Палео-дієта з першого погляду
Палео-дієта - це модно. Але що ж таке Палео? Які продукти належать до Палео? Для кого підходить Палео? А які переваги палео дієти? Ми уважно розглядаємо харчові тенденції.
Палео-дієта - що це таке?
Термін "палео" є коротким для палеоліту - віку палеоліту. У розмовній формі Палео також відомий як дієта кам’яного віку або дієта кам’яного віку. На цьому заснована дієта Палео Дієтичний стиль наших предків. Ідея: дієта, необхідна для розвитку та сприяли виживанню людини, повинно бути добре для нас.
Палео - один з них цілісний підхід, фітнес і Зосереджується на здоров’ї. Тим не менш, палео-дієта та регулярні фізичні вправи покликані зробити вас більш підтягнутими та покращеними. І дивіться теж у той бік.
Як діє палео-дієта?
Основна увага приділяється продуктам харчування, які вже були в кам’яному віці. Однак дієта Палео більше стосується конкретних потреб та заборон у їжі, Віддати перевагу продуктам харчування, які були теоретично доступні ще в кам’яному віці. Навіть якщо брокколі та морква, ймовірно, не росли прямо перед печерами наших предків, теоретично вони могли б.
Всі палеопродукти мають один основний спільний елемент: вони походять безпосередньо від природи і були створені та вирощені без участі людини. Тобто приходьте на палеодієту ні злакових продуктів, ні солодощів попереду.
Багато палео-страв завдяки цьому самостійно низьким вмістом вуглеводів і З високим вмістом білка. На додаток до овочів, фруктів та природних джерел білка, основою є Палео високоякісні жири замість вуглеводів як основне джерело енергії. Хоча жир має високу калорійність, він не автоматично робить вас товстим. Навпаки. Тіло вчиться використовувати жир як джерело енергії, а не перетворювати його на любовні ручки. Важливо використовувати високоякісні жири, такі як кокосове масло.
оригінальні та оброблені продукти
Овочі, горіхи та ягоди завжди росли природним шляхом. Тваринний білок також завжди був доступний через полювання. Зерно, таке як пшениця, спельта та або жито оброблений цукор стало для людей лише з Розвиток орного землеробства доступний. Наші сучасні сорти часто є спеціальними породами, які просто оптимізовані для максимізації врожаю. Ці сучасні продукти не містяться в палео-дієті.
Свіжі овочі, тваринний білок з м’яса, риби та яєць, а також ненасичені жирні кислоти з горіхів, насіння та високоякісних олій є невід’ємною частиною дієти Палео. Отже, вони вже є їжа того часу забезпечувала наших предків усіма поживними речовинами, які були необхідні для просування людської еволюції.
Високо оброблений Готових страв, класичних солодощів та фаст-фуду уникають. Це звучить складніше, ніж спочатку. Щоб прогодувати себе Палео, вам не потрібен власний город, а також не потрібно ходити на полювання. Тепер ви можете отримати всю палео їжу в органіці або супермаркеті.
На додаток до горіхів та ягід, сухофруктів без додавання цукру, суперпродуктів, таких як ягоди годжі та, звичайно, свіжі фрукти, зараз існує безліч високоякісних палео-закусок, таких як палео-батончики від харчових джерел.
Палео-продукти
Список палеопродуктів довгий. Кожен мислимий вид овочів, горіхи, сухофрукти, свіжі фрукти, а також риба та м’ясо є невід’ємною частиною цього продукту. У нашій таблиці показано, який вид їжі слід їсти під час дієти Палео, а якої слід уникати.
Оригінальні та оброблені продукти
Важливим критерієм продуктів харчування Палео є якість. Якщо це можливо, ви повинні Органічна якість, М'ясо та яйця добробут тварин і риба, виловлена в дикій природі. Адже хімічних пестицидів, заводського землеробства та штучної аквакультури не існувало і в кам'яному віці.
Продукти, що містяться в дієті Палео, забезпечують ваше тіло поживними речовинами, які воно може переробити оптимально. Овочі та фрукти особливо корисні Вітаміни, клітковина і Мінерали. М'ясо, риба та яйця доставляють разом високоякісний білок також Мікроелементи та вітаміни.
Чому в дієті Палео немає зерна?
Продукти харчування «Палео» створені для забезпечення вашого організму легкозасвоюваними поживними речовинами та енергією. Зерно не може відповідати жодному з цих критеріїв, а тому не є палеопродуктом.
Зернові продукти часто в'ялий. Це стосується і цільнозернових продуктів, якщо ви не готуєте їх за допомогою спеціальних методів. Тоді ваше тіло може отримати доступ до поживних речовин, що містяться в ньому, менш легко. Так як вироби з білого борошна, такі як легкі макарони або хліб, сильно оброблений і майже не містять поживних речовин, вони абсолютно не є альтернативою.
Не нормальний хліб з борошна. Заснований на зернах та насінні, наш білковий хліб надає вам додаткову порцію білка та справжній харчовий удар. Безглютеновий і простий у приготуванні в духовці. Палео хліб чудово вписується у ваш раціон кам’яного віку.
Дві сірі зони - це білий рис і Картопля. І ті, і інші легше засвоюються, ніж хліб, макарони тощо, а також можуть бути корисним джерелом вуглеводів у палео-дієті, особливо для спортсменів на витривалість.
Огляд дієти палео
переваги
Палео дієта має багато переваги. Палео балиться особливо добре, якщо порівнювати з дієтою зі злаками та класичними солодощами. Класична їжа з високим вмістом калорій, але не корисною для вашого організму, замінюється. Їх замінюють свіжі та необроблені продукти, що містять багато важливих вітамінів та інших корисних речовин.
Фаст-фуд та смажена їжа відходять у минуле. Свіжа їжа дасть вам відчуття, ніби ви вже їли частіше підходять і сповнені енергії замість млявих і перегодований.
Класичні солодощі з великою кількістю цукру та високою калорійністю, які викликають відчуття голоду, - це заборонене меню. Натомість ви перекушуєте закуски з високим вмістом клітковини, які дозволять вам довше сити. Палео-бари роблять ці закуски особливо легкими.
І найкраще: Палео смакує добре. Незалежно від того, основна їжа це чи десерт - Палео є смачні та різноманітні. Свіжі овочі та м’ясо можна готувати у різних варіаціях. Замість того, щоб використовувати класичне борошно, ви можете спробувати різні рецепти з кокосовим борошном та насінням чіа. Ви автоматично їсте більше білка і менше вуглеводів.
недолік
Недоліки палео дієти можна перерахувати з одного боку. Один момент впевнений, що Палео дорожче це коли ви дійсно звертаєте увагу на органічну якість їжі. Справді: Хто повинен коштувати грошей, як не власне тіло?
Окрім фінансової ситуації, Палео часто займає більше часу. Закуски та страви Paleo доступні часто важко дістатись на ходу. Тому варто напередодні ввечері щось підготувати до наступного дня. Але і тут: Зусилля винагороджуються фітнесом та кращою свідомістю організму.
Схуднути за допомогою Палео
Навіть якщо часто згадують про палео-дієту, палео не в першу чергу стосується схуднення. Слово “дієта” тут використовується як синонім самої дієти.
Якщо ви їсте палео, ви автоматично не втратите вагу. Для того, щоб схуднути в довгостроковій перспективі, ви повинні споживати менше калорій у своєму щоденному раціоні, ніж ваше тіло спалює. Ми рекомендуємо помірний дефіцит калорій від 300 до 500 калорій. Дізнайтеся, як це зробити, у нашій статті правильно зменшити. Тим не менше, Палео Дієта може допомогти Вам у Вашому Дефіцит калорій досягти. Палео-продукти часто не так калорійні і багаті на поживні речовини, ніж готові продукти.
Зернові продукти, такі як макарони, піца та хліб, а також солодкі закуски, такі як тістечка, є частиною більшості з нас. Порада: спостерігайте раз на тиждень, як часто ви їсте щось подібне. Всі ці продукти мають високу калорійність, а часто і низьку кількість поживних речовин, які справді потрібні вашому організму. Коротко: Без палео ви часто їсте калорії, які вам ні до чого, хіба що вони мають смак.
З Палео це вже минуле. Страви з палео смачні та зазвичай повні цінних поживних речовин. Солодкі закуски дуже просто приготувати за допомогою фруктів. Оскільки крупи, цукор тощо не входить у ваше меню, ви їсте чітко менше вуглеводів. Це часто допомагає скинути кілька кілограмів, особливо на початку. Роблячи палео-страви більш поживними, у вас є навряд чи якась харчова тяга.
Оскільки ви уникаєте низькоякісних джерел вуглеводів, таких як продукти з білого борошна та, зокрема, цукор Поступово зменшуйте своє бажання солодкого. Це допоможе вам уникнути непотрібних калорій. Не обов’язково повністю обійтися без солодощів.
Наш веганський арахісовий приємний крем швидко готується і справді смачний. Краще, ніж у вашому улюбленому кафе морозива, а також супер здоровий одночасно.
Рецепти палео
Перехід на палео-дієту ввімкнено не так складно, як здається на перший погляд подібно до. В ідеалі, ви не повністю змінюєте свій раціон за ніч, а натомість інтегруєте більше палео страв та закусок у своє повсякденне життя поетапно. Багато рецептів палео швидко готуються.
Палео-дієтичний сніданок
Сніданок без хліба і булочок? А без цукру? Це вдається. І смаки. Наприклад, куленепробивна кава готується набагато швидше, ніж класичне латте-маккіато або капучино - кава з кокосовою олією. Залежно від того, наскільки ти голодний вранці, цього може бути достатньо.
Якщо вам подобається солодке, домашнє округлюється Суміш для горіхів ваш палео сніданок. Мюслі також можна приготувати з кокосовою олією, Горіхи та ягоди а свіжі фрукти легко приготувати самостійно. Коли часу бракує, один є Палео-бар ідеально підходить для швидкого, але смачного сніданку.
Класика ситного палео сніданку - це всі різновиди яєць. Яєчня, яєчня, прості варені яйця. Це для вас занадто нудно? Нема проблем! За допомогою нашого рецепту шашуки ви зможете чаклувати яйця-пашот у гострому томатному соусі.
Обід і вечеря в дієті Палео
Салати, супи, овочі. У поєднанні з високоякісним м’ясом, рибою або яйцями. Вони є Основи більшості основних страв палео. По можливості інгредієнти вашої палео їжі повинні бути органічними, щоб уникнути залишків хімічних пестицидів та наркотиків у вашій їжі.
Рецепт легкого палео-обіду, який теж чудово працює забрати Наші тако з джекфрутів підходять. Замість м'яса з Джекфрут як замінник м’яса. Цей рецепт палео також чудовий, якщо ви веган.
Палео - більше, ніж просто харчування
Звичайно, Палео насамперед стосується харчування. Якщо ви хочете повною мірою скористатися палео-дієтою, вам слід також адаптувати свій спосіб життя. Конкретно це означає: рухайся! Наші предки цілий день збирали і полювали на їжу. Тому вони невтомно стояли на ногах. Їх дієта дозволила їм перенести ці надзвичайні стреси.
Отже, палео також означає рух. Ось чому вам не потрібно бігати бігом 3 години. Але ви можете спробувати робити невеликі тренування з ХІІТ щодня. Або їздити на велосипеді до роботи. Збиратися на пробіжку з друзями, а не просто випити кави. І так далі. Регулярні фізичні вправи є невід’ємною частиною способу життя Палео.
Поради щодо харчування. Спеціально з урахуванням вас і вашої мети. У нашому тілі перевірити.