Палео-диво-дієта План на 7 днів

день 1

Сніданок:

A подрібнене яблуко, два Морква, Ізюм, дві варені Яйця, трав'яний чай або кава

Обідати: Лосось на грилі з цибулею-пореєм та грибами

• паличка цибулі-порею
• 100 грам грибів
• 150 грам філе лосося
• овочі
• столова ложка оливкової олії
• Солоний перець

Стовп цибуля-порей і 100 грам Гриби очистити, нарізати невеликими шматочками і по столовій ложці оливкова олія пар. Сіль, перець. 150 грам Філе лосося Обсмажте на столовій ложці оливкової олії, приправте сіллю, перцем і прикрасьте овочами.

Вечеря: фаршировані кабачки

• невеликий кабачок
• цибуля-шалот
• дві столові ложки томатного соусу
• щіпка петрушки
• 1/2 зубчика подрібненого часнику
• столова ложка подрібненого пекану

Розігрійте духовку до 230 градусів. Маленький кабачки Половину уздовж і видовбайте. Пульпа з Цибуля-шалот, дві столові ложки томатний суго, ніж для ножа петрушка, 1/2 подрібненої зубчик часнику і столова ложка подрібненого Пекан Нагрівати в каструлі п’ять хвилин. кабачки Залийте нею і варіть у духовці 30 хвилин.

день 2

сніданок

A Грейпфрут, Яєчня (з двох яєць) із смужками базиліка та помідорами, з трав’яним чаєм або кавою

Обід: суп з брокколі

• 1/4 цибулини
• зубчик часнику
• чайна ложка оливкової олії
• 200 грамів очищених квітів брокколі
• 200 мілілітрів курячого бульйону
• Мускатний горіх і перець

Пасеруйте 1/4 цибулі та зубчик часнику на чайній ложці оливкової олії до напівпрозорості. Додайте 200 грамів очищених квітів брокколі та 200 мілілітрів курячого бульйону і тушкуйте десять хвилин. Пюреруйте суп міксером і приправте мускатним горіхом і перцем.

Вечеря: гостра індича грудка

• зубчик часнику
• столова ложка соку лайма
• столова ложка лимонного соку
• столова ложка лляної олії
• щіпка порошку паприки кожна
• кмин
• Куркума і білий перець
• 200 грам індичої грудки

Змішайте в міксері подрібнений зубчик часнику, столову ложку соку лайма, столову ложку лимонного соку, ложку лляної олії, щіпку паприки, кмину, куркуми та білого перцю, щоб утворився соус. Наріжте 200 грам індичої грудки скибочками і смажте по п’ять хвилин з кожного боку на сковороді-грилі. Насолоджуйтесь соусом

День 3

сніданок

200 грам холодного ростбіфу з персиковою сальсою (див. День 7), миска малини з волоськими горіхами, трав'яний чай або кава

Обід: салат з гуакамоле

• авокадо
• дві чайні ложки соку лайма
• 1/2 зубчика часнику
• Перець чилі та цибуля в порошку
• Салат і помідори для прикраси

М’якоть авокадо подрібніть у грудкувату пасту, додайте дві чайні ложки соку лайма, 1/2 зубчика часнику, щіпку чилі та порошок цибулі кожен. Добре перемішайте і подавайте з листям салату та подрібненим помідором.

Вечеря: креветки з лимоном

• зубчик часнику
• дві столові ложки оливкової олії
• 150 грам готових до приготування креветок
• Кріп, петрушка
• Лимонний сік

Тушкуйте подрібнений зубчик часнику в двох столових ложках оливкової олії. Додайте 150 грам готових до приготування креветок і варіть, поки вони не стануть рожевими. Змішайте столову ложку лимонного соку і чайну ложку подрібненого кропу. Подавати з петрушкою і лимонним клином

День 4

сніданок

1/2 дині медової роси зі 100 грамами пісної вареної шинки, Трав'яний чай або кава

Обід: підказки з яловичого філе з томатним соусом

• 200 грам очищених помідорів
• Лимонний сік
• 1/2 цибулі-шалоту
• оливкова олія
• 200 грам подрібнених кінчиків яловичого філе

Пюрируйте в блендері 200 грам очищених від шкірки помідорів з однією-двома чайними ложками лимонного соку. Подрібніть 1/2 цибулі-шалоту і обсмажте на двох чайних ложках оливкової олії. Додайте 200 грам подрібнених кінчиків яловичого філе і зажарку. Додаємо томатний соус і тушкуємо годину. Приправити корицею і перцем.

Вечеря: салат з мигдалю та курки

• 200 грам вареного філе курячої грудки
• жменька подрібненого листя салату
• 50 грам пластового мигдалю
• 50 грам винограду, розрізаного навпіл
• дві чайні ложки лляної олії
• столова ложка апельсинового соку
• щіпка каррі

Змішайте 200 грам філе вареної курячої грудки з жмелею подрібнених листя салату. Складіть по 50 грам кожного пластового мигдалю та половинки винограду. Приправте двома чайними ложками лляної олії, однією столовою ложкою апельсинового соку і щіпкою каррі

День 5

сніданок

Барвисті фруктові блюда з яблуком, ягодами, бананом, ківі, виноградом та волоськими горіхами. Трав'яний чай або кава.

Обід: крабовий салат

• 200 грам вареного крабового м’яса
• 1/2 селери та паприки, дрібно нарізані кубиками
• Цибульний порошок, перець, лимонний сік
• Майонез лляної олії
• 1/2 авокадо

200 грам вареного крабового м’яса, охолодженого і зірваного на шматки, змішайте з 1/2 кожного з дрібно нарізаних кубиків селери та паприки. Змішайте з порошком цибулі, перцем, лимонним соком і майонезом з лляної олії (на 125 мілілітрів: змішайте в блендері одне яйце, одну столову ложку лимонного соку, 1/2 чайної ложки мелених насіння гірчиці, а потім розмішайте 120 мілілітрів лляної олії). Прикрасити 1/2 авокадо (скибочками).

Вечеря: рататуй

• дрібно нарізаний цибулю-шалот
• столова ложка оливкової олії
• маленька паприка
• 1/2 кабачка
• 1/2 баклажана
• два-три помідори

Пасеруйте дрібно нарізаний цибулю-шалот і зубчик часнику у великій каструлі зі столовою ложкою оливкової олії. Наріжте невеликий солодкий перець, 1/2 кабачка, 1/2 баклажана і два-три помідори невеликими шматочками і додайте до кубиків цибулі. Недовго доведіть до кипіння, а потім накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 30 хвилин

День 6

сніданок

Яєчня (з двох яєць) з 200 грамами смажених смужок грудей індички. Крім того, сирі овочі на ваш вибір. Апельсин. Трав'яний чай або кава

Обід: котлети

• 200 грам нежирного яловичого фаршу
• чайна ложка оливкової олії
• По одній моркві і по одному луку-шалоту нарізати кубиками
• яйце
• щіпка часникового порошку

Вимісіть 200 грамів нежирного яловичого фаршу з чайною ложкою оливкової олії, нарізаною кубиками морквою і цибулею-шалотом, яйцем і щіпкою часникового порошку, щоб утворилося гладке тісто. Сформуйте своїми руками маленькі кульки, помістіть у посуд, захищений від духовки, полийте оливковою олією і варіть у гарячій духовці при 180 градусах 40 хвилин.

Вечеря: стейк з лосося з соусом каррі

• філе лосося (200 грам)
• Каррі, куркума, кайенський перець
• 50 мілілітрів курячого бульйону
• дві чайні ложки білого вина

Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть філе лосося (200 грам) у форму для запікання. Змішайте одну чайну ложку каррі з 1/2 чайної ложки куркуми, щіпкою кайенського перцю, 50 мілілітрів курячого бульйону і двома чайними ложками білого вина і полийте рибу. Накрийте алюмінієвою фольгою і варіть в духовці близько 20 хвилин

День 7

сніданок

200 грам холодного ростбіфу з салатом з помідорів (два помідори з зеленню, оливковою олією і перцем). 1/2 ананаса. Трав'яний чай або кава

Обід: Вальдорфський салат

• Червоне яблуко
• дві столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
• столова ложка лляної олії
• 1/2 селери нарізати дрібними кільцями
• 50 грам ядер волоських горіхів
• 50 грам родзинок
• Листя салату айсберг

Червоне яблуко нарізати клинками. Змішайте з двома ложками свіжовичавленого лимонного соку, однією столовою ложкою лляної олії та 1/2 селери, нарізаної дрібними кільцями. Складіть в 50 грам волоських горіхів 50 грам родзинок. Розкладіть на листі салату айсберг.

Вечеря: тунець з персиковою сальсою

• два стиглих персика
• цибуля-шалот
• Паприка
• чайна ложка подрібненої петрушки
• чайна ложка соку лайма
• Каєнський перець
• Органічний тунець
• Перець і часник в порошку

Очистіть два стиглих персика і дрібно наріжте м’якоть кубиками. Приправте за смаком нарізану кубиками цибулю-шалот і паприку, чайну ложку подрібненої петрушки, чайну ложку соку лайма і трохи кайенського перцю. Заправте органічний тунець перцем і часниковим порошком і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії з кожного боку протягом трьох хвилин на сковороді-грилі

Перекуси між ними

Три кураги, жменька ягід, зварене круто яйце, три палички селери, морква, жменька волоських горіхів, жменя родзинок, 50 грам копченої грудки індички, ківі, жменька несолоного горіха макамії

---