Паливна дієта - ePUB Купівля електронних книг Харчування - Рецепти та путівники
Високоінтенсивне схуднення: як активувати шість найкращих засобів для схуднення
| Майкл Деспегель |
| Золота людина |
| 2017 рік |
| 224 сторінки |
| 9783641205355 |
| ePUB |
| DRM |
| ПК/MAC/eReader/планшет |
| 9,99 євро |
HIIT (High Intensity Interval Training), силова програма професійного спорту, являє собою послідовність швидких, інтенсивних тренувальних одиниць та періодів відпочинку. У поєднанні з правильним харчуванням метаболізм зайнятий так само інтенсивно, як і м’язи, які можна використовувати для цілеспрямованого схуднення - без втрати м’язової сили. Лікар. Лікар. Майкл Деспегель склав оптимальний план харчування, що складається з низького вмісту вуглеводів та кетогенних речовин (велика кількість білка, високоякісні жири, низький вміст вуглеводів). Останні харчові дані підтверджують, що немає ризику зниження продуктивності. Рівень енергії залишається високим. З численними фотографіями, графікою та рецептами.
Лікар. Лікар. Майкл Деспегель був досвідченим спікером з питань фітнесу, профілактики та здоров'я вже близько тридцяти років. Будучи спеціалістом зі стійких змін у способі життя та здорового способу життя, спортивний вчений та красномовний спікер читає лекції по всій Європі. У 2006 та 2008 роках він був нагороджений нагородою «Найкращий спікер». Він не лише проповідує, але і доводить: науково обґрунтований, зрозумілою мовою, легко зрозумілий. Зараз близько 250 000 людей змогли переконатись у конкретних перевагах його концепцій. Він отримав ширшу популярність завдяки серіалу Focus, численним телевізійним виступам та бестселерам, таким як "Фітнес для ледачих мішків". Деспегель є членом правління Німецького товариства превентивної чоловічої медицини та викладає в якості запрошеного викладача в спортивному науковому інституті Університету Юстуса Лібіха в Гіссені. www.despeghel-partner.de
Купити тут:
Горизонтальні вкладки
Оптимізація метаболізму - організм вчиться спалювати жирові клітини замість цукру
У паливній дієті ми зменшуємо споживання енергії на 20 відсотків. Тож найважливіше питання в розділі про харчування: чим ми заповнюємо дозволені 80 відсотків? Наша відповідь: з високоякісним паливом. Ця потужна їжа складається з 70 відсотків високоякісного жиру та 20 відсотків високоякісного білка (білків). Це гарантує, що всі функції організму працюють на повній швидкості, і одночасно сприяє швидшому та легшому розвитку м’язів. Оскільки м’язи в першу чергу залежать від білків для свого росту. Результатом є помітно кращі загальні показники роботи організму, і створюються працьовиті печі (м’язи), які збільшують споживання енергії до такої міри, що чудово допомагають підтримувати вагу навіть після шести тижнів.
На 20 відсотків менше калорій і все одно не голодні? Важко повірити, але правда. Оскільки основними джерелами енергії білка та жиру є справжні виробники ситості - і останнє. Це тому, що прості вуглеводи з цукру або білого борошна, наприклад, метаболізуються набагато швидше, ніж жир або білок.
Один грам цукру і один грам білка містять 4,1 кілокалорії, тоді як 1 грам жиру містить 9,1 кілокалорій. Організму набагато складніше переробити один грам жиру або білка (особливо рослинного), ніж один грам вуглеводів. Отже, переробка жиру та білків займає більше часу, тому ми довше залишаємося ситими і, зрештою, приймаємо менше калорій.
Що таке глікоген?
Глікоген - це вуглевод, що складається з глюкози. Він утворений м’язами та печінкою, де він служить запасом енергії, доступ до якого здійснюється під час коротких фізичних навантажень або голоду. Тільки тоді, коли цей легко доступний запас глікогену витрачений, організм переходить до жиру, що зберігається в організмі.
Оскільки глікоген зберігається у воді, відносно великою втратою ваги на початку так званих редукційних дієт є швидке розщеплення глікогену та пов'язані з цим втрати води. Однак ефект зменшення не є стійким.
Мета паливної дієти полягає в тому, щоб забезпечити організм доступ до жирових відкладень в організмі якомога безпосередніше і використовувати жирні кислоти як джерело енергії. Для цього йому слід утримати легше засвоювані вуглеводи - принаймні значною мірою. Тому що, згідно з останніми висновками досліджень: організм здатний забезпечити достатню кількість глікогену навіть з дуже малою кількістю вуглеводів. Це результат дослідження Джеффа Волека, професора гуманітарних наук Університету штату Огайо, яке займається темою "харчування спортсменів".
У спортсменів завжди було так, що їх організм потребує багато вуглеводів для інтенсивного і постійного стресу. Тепер дослідники хотіли дізнатися, як організм реагує, коли отримує лише кілька вуглеводів, незважаючи на високі фізичні навантаження. Виявилося, що ці спортсмени з низьким вмістом вуглеводів не тільки спалили набагато більше жиру - більш ніж удвічі більше! - як спортсмени, які харчуються дієтою, багатою на вуглеводи. У той же час було зафіксовано нормальне споживання глікогену, а це означає, що їх показники залишились незмінними! Професор Джефф Волек розглядає це як "можливу зміну парадигми у харчуванні спортсменів" від дієти з високим вмістом вуглеводів до енергетичної їжі, виготовленої з жиру та білка, з ефектом спалювання жиру вище середнього.
Поки що організму вдається забезпечити стільки глікогену для високих показників зі значно зменшеною кількістю вуглеводів, скільки при великому споживанні вуглеводів, поки що детально не досліджено. Ключем до цього, здається, є кетонові тіла - форма жирної кислоти, яку організм може зробити для заміщення глікогену, коли бракує вуглеводів. Докладніше про це ви можете дізнатись у розділі "Турбокетоз для схуднення".
Жир надійно постачає енергію
У чому перевага енергетичної їжі з великою кількістю жирів і білків замість дієти з високим вмістом вуглеводів? Причиною цього є те, що запас жиру в організмі людини, як правило, значно більший, ніж запас цукру, який може зберігатися лише обмежено і недовго. Для печінки та м’язів доступний лише певний резервуар, і як тільки запаси глікогену порожніють, інтенсивний стрес на організм - будь то через спортивні заходи, через розумові навантаження та концентрацію уваги чи через нервові випробування - більше не можна підтримувати. Якщо калорії не відновлені. Ситуація інакша, коли організм безпосередньо вживає переважно багатий жир. Тож енергія з жирних кислот може постійно надходити.
Це означає: Якщо ваше тіло успішно завершило цей навчальний процес після шеститижневої паливної дієти, ви зможете працювати і бути стійкими набагато довше без постійного надходження енергії у вигляді вуглеводів. І в усіх відношеннях - фізично і психічно, а також нервово. У той же час ви стійко зменшуєте свою вагу.
Тренуйте свій жировий обмін
Якщо ви схильні до особливо високих або тривалих стресів професійно, приватно, в сім’ї або при спорті і не хочете постійно забезпечувати висококалорійний запас енергії, вам доведеться тренувати свій жировий обмін. Таким чином ви зберігаєте ефективність і в той же час можете стабільно зменшити вагу.
Перевага білка - недолік вуглеводів
Тіло в організмі (наприклад, з жиру на животі) транспортується до м’язів через кров. М’язи отримують з цього енергію для своїх зусиль. Хоча відсоток жиру є досить низьким у виробництві енергії в рамках інтервальних тренувань, це змінюється з використанням дієти з високим вмістом жиру, рекомендованої як частина паливної дієти. Це означає, що відсоток жиру в прирості енергії різко зростає, як це видно нижче.
У м’язі глікоген, як і жир, розщеплюється і спалюється для отримання енергії.
М’язи отримують свою енергію до 90% із накопичених у них вуглеводів - глікогену. Запаси майже повністю витрачаються під час інтенсивних тренувань. Жири забезпечують решту 10% енергії.
Харчування після вправ
Перевага високобілкової дієти: після тренування організм потребує енергії для відновлення. Без вуглеводів відсутній основний постачальник швидкої енергії, саме тому організм зараз все частіше вдається до своїх запасів жиру. Ефект: ти стискаєшся. Білок допомагає у відновленні та сприяє зростанню м’язів у процесі. Він працює як турборегенераційний, оскільки з нього утворюються необхідні гормони росту, які допомагають м’язам залишати стан виснаження і одночасно рости.
Недолік вуглеводів або цукру: Зокрема, прості цукри, такі як тістечка, солодощі або безалкогольні напої, швидко повертають вам енергію після тренування. Але вони також призводять до виділення великої кількості інсуліну. А інсулін блокує втрату жиру.
Яку користь отримують професійні спортсмени від ефекту спалювання жиру
Жирно-білкова дієта є інсайдером серед спортсменів. Оскільки за допомогою нього ви досягаєте швидкого нарощування м’язів, значного підвищення продуктивності та помітного зниження ваги - наприклад, перед змаганнями. У той же час ви отримуєте вигоду від постійного енергопостачання без ризику втрати продуктивності. Ці переваги.