Панакотта з копченим лососем Clic Bien-être

Як аперитив, ці легкі та смачні страви з пана-котти з копченим лососем спокушають ваших гостей.

Інгредієнти

• 120г казино шотландського копченого лосося
• 30 мл цілих рідких вершків
• 2 листочки желатину
• 1 необроблений лимон
• сіль
• перець

Підготовка

1. Замочіть желатинові листи в мисці з водою на 5 хвилин.
2. Дрібно натріть цедру лимона.
3. Наріжте копчений лосось у казино Scotland на невеликі шматочки.
4. Вершки нагріти в каструлі на повільному вогні. На вогні додайте злитий желатин, шматочки копченого лосося в казино Шотландії та цедру лимона.
5. Перемішайте, щоб розплавити желатин, а потім перемішайте препарат за допомогою ручного блендера.
6. Приправити сіллю і перцем, а потім вилити у верріни. Дайте повністю охолонути, а потім зберігайте в холодному місці протягом 1 години перед подачею.

Порада: Будьте обережні, щоб не пересолити препарат, оскільки копчений лосось вже посолений.

---