Пангасіус з картоплею та лимонним соусом для схуднення та рецепти

Риба та птиця - це те, що безпечно їсти під час дієти. Вони мають низький вміст жиру, низьку калорійність, відсутність вуглеводів і велику кількість білка, що змушує вас почувати себе ситими. Крім того, як риба, так і птиця готуються дуже швидко і просто. Так само і в наступному рецепті. Поєднання риби з лимоном особливо чудове, оскільки лимонний сік сприяє засвоєнню білка.

схуднення

Філе пангасіуса з картоплею та лимонним соусом/4 порції

4 філе пангасіуса (звичайно, будь-яка інша нежирна риба, така як камбала, краснопірка, тріска тощо)

Картоплю відварити в підсоленій воді. Доведіть овочевий бульйон до кипіння і дайте рибному філе варитися близько 5 хвилин. Смажте мигдальні пластівці на нежирній сковороді. Варіть брокколі в підсоленій воді протягом 5 хвилин до появи денде.

Натріть цедру лимона і вичавіть сік. Вийміть рибу з овочевого бульйону і тримайте в теплі. Розмішайте натерту цедру лимона, лимонний сік і молоко в овочевому бульйоні, доведіть до кипіння і зв’яжіть загусником для соусу (якщо потрібно). Приправте за смаком сіллю і перцем.

Киньте картоплю в масло і посипте петрушкою. Подавайте філе пангасіуса з картоплею петрушки, брокколі та лимонним соусом. Посипте підсмаженими мигдальними пластівцями рибу.

Думаю, у цьому рецепті на вашій тарілці є щось смачне на 330 калорій!