Паніровке філе біля

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 Філе путасу
  • 50 г хлібних сухарів
  • 1 яйце
  • 50 г борошна
  • 1 ст. ложка олії
  • 1 ручка Вершкове масло
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Висипте борошно в глибоку тарілку і змішайте з подрібненою петрушкою. Висипте панірувальні сухарі на другу тарілку. Розбийте яйце поверх іншої тарілки і збийте його в омлет.
  2. Висушіть рибне філе, приправте сіллю і перцем і пропустіть у борошні, потім у збитому яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях.
  3. Розігрійте на сковороді олію та масло, а підсмажте філе риби за 4-5 хвилин з кожного боку. Подавати гарячим.

Поради та рекомендації щодо панірованого філе біля

Можна приготувати рецепт з філе тріски або минтаю. Подавати з морквяним пюре.

філе