Панна Котта - рецепти калорій

Повна харчова інформація, приблизна щоденна кількість, думки та поради щодо рецепта - retete.slabutele.ro

інгредієнти

500 мл рідких вершків для збитих вершків
200 мл знежиреного молока
15г желатину
60г фруктози
ваніль

Спосіб приготування

Розчиніть желатин у злегка підігрітому молоці. Тим часом рідкі вершки з фруктозою поставте на повільний вогонь і постійно помішуйте, щоб не закипіло.

Коли желатин розчиняється (я використовував кольоровий желатин, отже, остаточний колір; традиційно використовується прозорий желатин, а крем залишається білим), його додають до гарячих вершків. Перемішуйте на сильному вогні кілька хвилин.

Остигає. Тим часом змочіть чашки, в які він буде виливатися, холодною водою. Вилийте склад і дайте формам охолонути. Окремо приготуйте заправку для ягід і приправте до подачі.

В результаті виходить близько 700 г вершків.

Рецепти

Останні рецепти

макарони (макарони (борошно з твердих сортів пшениці, вода), соняшникова олія, морська сіль) 66%, куряча грудка на грилі (куряча грудка, соняшникова олія, гостра паприка, паприка, сіль, перець) 14 %, S.O.S .

салатна суміш (салат айсберг, ромен, радиккіо, фриз), 33%, зерна кукурудзи (зерна кукурудзи, вода, сіль) 20%, варена картопля (картопля, вода, соняшникова олія, морська сіль) 16,6%, тунець (тунець, квіткова олія .

манго 37%, банани, полуниця 10%, гранола (вівсянка, мед) 10%, мигдаль 5%, насіння чіа

Зверху: 6 яєць 200 г цукру 200 г борошна 30 г какао 40 мл олії 5 столових ложок холодної води 1 пакетик розпушувача Крем: 250 г маскарпоне 200 мл збитих вершків 200 г цукру 15 г желатину 700 г вишні Гарнір: 200 мл збитих вершків 100 г тертий шоколад

Тісто: 3 яйця 3 столові ложки молока 1 столова ложка ванільної есенції 150 г борошна 1 чайна ложка розпушувача 1 щіпка солі 180 г м’якого вершкового масла Шоколадний ганаш: 200 г білого шоколаду 180 мл жирних вершків 20 г вершкового масла Фруктовий топінг: 300 г смородини помідори .