Панове, вживання грибів зменшить ризик розвитку раку простати
Вживання грибів 3 рази на тиждень зменшить ризик розвитку цієї хвороби на 17%
Хоча дієта вже встигла суттєво вплинути на ризик розвитку раку людини, недавнє японське дослідження розглядало рак, який найчастіше діагностується у чоловіків: рак простати. І несподівано, було виділено, зокрема, одну їжу, яка може мати профілактичний ефект проти раку простати: це грибок. Пояснення.
Масштабне дослідження
Японські дослідники вивчили зв'язок між ними рак простати та дієта. У цьому контексті вони провели масштабне розслідування, результати якого, опубліковані Міжнародним журналом раку, можуть відкрити двері для численних медичних досягнень. Зібрані дані стосуються 36 499 чоловіків у віці від 40 до 79 років, за якими в середньому стежили вчені 13,2 року.
Класифіковані на п’ять окремих груп за споживанням грибів, результати були досить суперечливими: із усіх учасників було зафіксовано 1204 випадки раку передміхурової залози. Але постійні споживачі грибів (один або два рази на тиждень), ризик раку передміхурової залози зменшився на 8%, в той час як це зниження ризику було ще більш очевидним у Росії важкі споживачі гриби (для споживання не менше трьох разів на тиждень), збільшуючи зменшення кількості до 17%.
Здається, це регулярне вживання грибів також особливо приносить користь чоловікам у віці 50 років і старше, у яких споживання м'яса та молочних продуктів було високим, при низькому споживанні фруктів та овочів (харчові звички, однак вважаються шкідливими для здоров'я). рак). Важливий прорив для досліджень, оскільки рак передміхурової залози найбільш часто діагностується у чоловіків, навіть якщо його частота, а також смертність продовжують знижуватися.
Їжа - в основі досліджень раку
Тому це дослідження нагадує нам про важливість збалансованого харчування для запобігання ризику розвитку раку. Певні харчові звички, такі як регулярне вживання фруктів та овочів, так добре як достатнє споживання харчових волокон, вже відомо, що запобігає появі певних пухлин.
“Гриби є хорошим джерелом вітаміни, з мінерали і D 'антиоксиданти, пояснює дослідник Шу Чжан, відповідальний за дослідження, особливо L-ерготіонін, "ефективно борючись з окислювальним стресом, клітинним дисбалансом, який може бути викликаний нездоровим харчуванням або впливом різних токсинів. На жаль, цей дисбаланс може призвести до хронічного запалення, яке може призвести до раку.
Однак, як зазначає професор Чжан, "Хоча наше дослідження припускає, що регулярне вживання грибів може зменшити ризик раку простати, ми також хочемо наголосити, що прийняття здорове та збалансоване харчування набагато важливіше, ніж наповнювати свій кошик грибами ».