Пансальц - дієтична сіль з Фінляндії
Це дієтична сіль, відома перш за все у країні походження, Фінляндії - також відома як замінник кухонної солі Каструля сіль. Він був розроблений під керівництвом фінського фармаколога професора Хейккі Карппанена. Він проводив інтенсивні дослідження зв’язку між серцево-судинними захворюваннями, високим кров’яним тиском та вмістом мінеральних речовин у ґрунті у своєму рідному регіоні Північної Карелії. За підтримки американського дослідника Dr. Мілдред Зеліг, яка поставила в центрі своїх досліджень вплив магнію та калію на здоров’я, нарешті дійшла до того, що нарешті назвала своєю „новою концепцією мінеральної солі”. Результатом стала сіль.
Склад каструлі
Карппанен описує свою дієтичну сіль як "Мінеральна сіль". Хоча звичайні замінники солі майже повністю відмовляються від хлориду натрію, Пансальц становить приблизно половину солі. Він складається з 56% хлориду натрію, 28% хлориду калію, 12% сульфату магнію і 2% гідрохлориду лізину, а також 1% допоміжного засобу. За словами Карппанена, Пансальц має таке оптимально збалансований склад мінеральних солей. Позитивний вплив на здоров’я, як кажуть, складається з цього особливого складу натрію та доданих магнію та калію, які мають доведений вплив на артеріальний тиск. після впровадження та широкого використання солі, розробленої Карппаненом, каструля використовується у приватних домашніх господарствах, а також у великих кухнях, у таких мережах, як Макдональдс, і в ресторанах фінського парламенту.
Смак і використання
Каструлю можна використовувати так само, як звичайну кухонну сіль. Однак він має більший обсяг, щоб ви могли Замініть 1 чайну ложку солі на 1,5 чайної ложки каструлі в рецептах дістався до. Завдяки відносно високому вмісту солі та додаванню гідрохлориду лізину (незамінної амінокислоти, що є важливою для функціональної імунної системи, серед іншого), він на смак практично нагадує звичайну сіль. Металевий або гіркий присмак, на який часто скаржиться з харчовими солями, пригнічується.
Цікаві факти про Пансальц
При регулярному вживанні каструлі солі можна значно зменшити споживання кухонної солі в даний час. Тож ви можете побачити Рекомендації ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я), не більше 5-6 грамів кухонної солі щодня споживати, підходити простим і практичним способом, не жертвуючи насолодою під час їжі. Крім того, організм отримує важливі мінерали, які зміцнюють серце та кровообіг та підтримують працездатність. Пансальц можна придбати в аптеках Німеччини. Якщо загалом заборонено вживати сіль або калій, перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем.