Папілоти лосося, приготовлені на грилі - Хочете добре поїсти

Вибачте, що ви вже оцінили цей рецепт

Про цей рецепт

папілоти

Напівгустий легкий крем Bridélice UHT

Інгредієнти на 4 особи

  • 8 c. Легкий рідкий крем Bridelice UHT (або напівгустий)
  • 4 скибочки лосося
  • Кілька щіпок дрібної трави
  • 2 лимона
  • 1 щіпка солі
  • 8 картоплин
  • 1 щіпка перцю

Підготовка рецепта

Готуємо лосося

  • Наріжте лимон досить тонкими скибочками.
  • Помістіть кожен шматочок лосося на лист алюмінієвої фольги.
  • На кожну вилийте дві столові ложки вершків, посипте дрібною зеленню і дрібкою солі і перцю.
  • Покладіть дві скибочки лимона перед тим, як закривати кожну фольгу.
  • Помістіть папілоти на мангал і варіть близько 15 хвилин.

Готуємо картоплю

  • Помийте картоплю, не очищаючи від шкірки, потім оберніть алюмінієвою фольгою.
  • Помістіть їх в вуглинку на 10 - 20 хвилин залежно від їх розміру.
  • Коли вони звариться, вийміть їх з вуглинки за допомогою щипців.
  • Зніміть алюмінієву фольгу і розріжте їх навпіл уздовж, зі шкіркою.
  • Прикрасьте крем-кремом і зеленню, додайте сіль і перець на свій смак.
  • Подавайте кожен папільйо з лососем у супроводі картоплі, смаженої на грилі.

Що стосується гарніру, то можна замінити картоплю рисом басмати. Для ще більш легкого рецепту використовуйте крапку оливкової олії замість крем-крему.

Коли мова заходить про трави, нехай собі йде Чебрець, розмарин, цибуля, кріп або навіть м'ята: усі комбінації ароматів можуть змінювати задоволення !

Дуже корисно, приготування у фользі зберігає всі смаки. За цим же принципом ви можете вибрати рибу на ваш вибір (тунець, тріска, сайда, морська риба тощо), регулюючи час приготування.

Залежно від прибуття продавця риби, бруківку цілком можна замінити стейком лосося у фользі, іноді трохи дешевшим за бруківку, оскільки вона має шматок центрального хребта.

Не забудьте додати овочі за вашим вибором всередину папілоти: скибочки помідорів або помідорів чері, цибуля-порей білий, нарізаний цибулею, нарізаний кубиками кабачок ... Відповідно до пори року та за вашими бажаннями !

Літня їжа на свіжому повітрі біля шашлику збудить ваш апетит! Що, якби ви скористались можливістю приготувати хороші легкі страви, щоб подати їх у режимі "шведського столу", супроводжуючи вашу основну страву? В якості аперитива будуть вітатися верріни, невеликі свіжі салати або кіче-лотарингія без тіста

Цей стейк з лосося у фользі можна приготувати, готуючи в духовці, а не на мангалі. Для цього розігрійте духовку до 180 ° C, перш ніж починати готувати папілоти, які слід помістити в духовку приблизно на двадцять хвилин.

А якщо ви хочете насолодитися своїми стейками з лосося, крім en papillote, швидко подивіться на наш піднесений тарт з лососем, креветками та рікоттою !

Хочете добре поїсти помножує можливості для відкриття нових ідей приготування їжі. Хочете отримати доступ до інших відеорецептів на основі цієї смачної риби? Підпишіться на наш канал Хочемо добре поїсти Youtube, щоб дізнатися про кроки, щоб приготувати простий у виготовленні та супершвидкий лосось Gravlax! Там ви також знайдете найкращі відео з усіх ваших улюблених рецептів, покроково. На Pinterest вас чекають спокусливі фотографії наших рецептів, щоб просто напоїти рот !