Паприка - Овочі - Letscho - Рецепт

1.Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю. Помийте паприку, видаліть ядро ​​і білу внутрішню шкірку, наріжте кубиками. Помідори помити і порізати на чверті.

овочі

2.У великій каструлі нагрійте не надто гарячу ріпакову олію і потуйте в ній кубики цибулі протягом 1-2 хвилин до прозорості. Додати кубики перцю і потіти 1-2 хвилини при перемішуванні.

3.Цибуля і перець повинні зберігати свій колір і не коричневіти. Додайте паприку та томатну пасту і перемішайте приблизно 250 мл води. Просто додайте достатньої кількості води, щоб соус не став занадто рідким.

4-й.Приправте за смаком перцем, сіллю, цукром та порошком паприки. Завжди доводити до кипіння і розмішувати. Встановіть низьку температуру і дайте кришці варитися приблизно 10 - 15 хвилин, перець все одно повинен трохи погризти. Тепер помішайте помідори четвертинки в перець, знову приправте і, закривши кришку, тушкуйте ще 2 хвилини.

5.Гостро приправлений, наприклад для шніцеля - циганський шніцель. Як овочевий гарнір з гуляшем, фрикадельками тощо. Вегетаріанський з рисом, локшиною тощо. Для подальшої обробки, наприклад, для солянки або для соусів. Дуже легко "заморозити".

6-й.Хороший апетит

7-й.Роблячи покупки в дискаунтері, вартість товару за одну порцію становить близько 0,75 євро.