Пара приємних рецептів смузі
Які кухонні інструменти потрібні для приготування ідеального смузі?
Смузі - це практичні маленькі страви, які також підходять людям, які не люблять возитися на кухні. Необхідне базове обладнання також є керованим. Хороший блендер необхідний, а ручного блендера достатньо для перших кроків. Крім того, у вас повинні бути кілька гострих ножів, які добре підходять для різання фруктів та овочів, а також деякі обробні дошки та овочева щітка. Якщо ви хочете взяти смузі з собою в офіс або позайматися, варто придбати виробник смузі. За допомогою цих пристроїв глечик блендера можна перетворити в поїлку, змінивши насадку, яку після використання можна поставити в посудомийну машину.
Які інгредієнти ви повинні мати в будинку?
Найважливішою основою хорошого смузі є фрукти та овочі в органічній якості, оскільки ви використовуєте шкірку якомога більше. Більшість поживних речовин розташовується безпосередньо під шкіркою, наприклад, з яблуками. У мисці також міститься клітковина, яка дуже корисна для травлення, напій кремовий, і ви самі відчуваєте ситість. Однак у випадку із звичайно вирощеними фруктами та овочами шкірка також є місцем першого зустрічі та накопичення пестицидів, інсектицидів та фунгіцидів. Ретельне миття може зменшити залишки, але якщо ви хочете регулярно вживати шкірку, то для здоров’я краще використовувати сертифіковані органічні товари, які значно менше забруднені шкідливими речовинами цього типу. Найкраще купувати свіжі фрукти та овочі кілька разів на тиждень, оскільки багато вітамінів та деяких фітохімікатів не переносять тривалого зберігання. З цієї причини регіональні фрукти та овочі також є кращими, оскільки вони зазвичай мають значно менший час транспортування. Це корисно не тільки для навколишнього середовища, а й для постачання мікроелементів.
Чи необхідні добавки?
Ряд добавок також доступний у магазинах, які, як кажуть, роблять смузі особливо цінним. Багато з цих продуктів - просто цукрові бомби і далеко не здорові. Крім того, існують також продукти, що складаються виключно з висушених і тонко подрібнених трав. Ці порошки роблять зелені смузі особливо пухкими і точно не шкідливі для здоров’я. Застосування таких лікарських трав, як насіннєвий ріпчастий насіння або насіння кропиви, також додає харчовій цінності смузі. Зокрема, насіння кропиви, які можна придбати в трав’яних магазинах та спеціалізованих аптеках, вважаються чудодійними засобами. Чи це правда, залишається з’ясувати. У будь-якому випадку, чайна ложка смачного насіння перетворює найнуднішу кашу в ароматний коктейль із сильним ароматом.
Тепер, коли ви дізналися багато нового про смузі та їх інгредієнтах, настав час застосувати свої знання та приготувати деякі смачні напої самостійно.
Пара приємних рецептів смузі
Незалежно від того, який коктейль ви вибрали, є кілька речей, про які ви завжди повинні пам’ятати, готуючи його. Фрукти та овочі, які обробляються шкіркою, слід завжди ретельно чистити, бажано щіткою. Для овочів також можна використовувати грубу морську сіль, яка діє як чищення молока для їжі. Для цього овочі просто змочують, посипають сіллю, ретельно натирають, а потім змивають. Є також кілька речей, які слід враховувати при наповненні змішувача. Горіхи та насіння завжди потрібно висипати в сухий блендер, інакше вони злипнуться. Перед тим, як додавати будь-які інші інгредієнти, коротко переверніть ємність догори дном, щоб розпушити суміш. Після цього, наповнюючи змішувач, м’які інгредієнти слід розташовувати якомога ближче до ножів, а тверді інгредієнти - подалі від них.
А тепер можна починати! Інформація в рецептах завжди стосується однієї порції. Характеристики води або молока завжди стосуються кількості, яку ви додаєте на першому кроці. Якщо смузі занадто м’який, просто додайте більше рідини.
I. Здорові зелені смузі, які також чудово підходять для схуднення
Шпинатний перепел
100 мілітрів води
3 руки свіжого шпинату
½ банан
1 чайна ложка яблучного оцту
1 ст. Л. Кленового сиропу або сиропу агави
1 ст. Л. Лляної олії
Сіль і перець за смаком
Крижаний огірок
1 маленький або ½ звичайний огірок
1 склянка (соєвий) йогурт натуральний
2 ст. Л. Горіхів кеш'ю (опустити, якщо дієта)
1 щіпка кропу
2 - 3 кубики льоду
Сіль і перець за смаком
Зелений хлопчик
100 мілілітрів води
1 невеликий салат
½ яблуко
1 невеликий пучок свіжої петрушки
1 ст. Ложка соєвого молока або звичайних вершків
1 ст. Л. Лляної олії
Сіль і перець за смаком
II. Смузі, що наповнює вас
Арахісовий фліп
30 грам арахісу
100 мілілітрів води
1 банан
1 апельсин
1 бризка лимонного соку
Чорничний смузі плюс
100 мілілітрів води
100 грам чорниці
1 банан
1 склянка чорничного йогурту
3 ст. Ложки горіхів кеш'ю
Авокадо
200 мілілітрів несолодкого мигдалевого напою
1 авокадо
3 руки шпинату
1 ст. Л. Кленового сиропу або сиропу агави
1 бризка лимонного соку
III. Смузі на десерт
Полуничний плюш
100 грам свіжої полуниці
100 мілілітрів кокосового молока або кокосової води
1 чайна ложка меленого стручка ванілі або ванільного цукру
1 бризка лимонного або лаймового соку
бананова мрія
100 мілілітрів молока або напою на рослинній основі
1 банан
1 апельсин
1 ч. Ложка ріжкового дерева або какао
1 ст. Ложки горілки або рому
Ягоди на волі
50 грам свіжої малини
50 грам свіжої ожини
50 грам свіжої полуниці
1 склянка (соєвого) йогурту
2 ст. Ложки кленового сиропу або сиропу агави
3 кубики льоду