Звіт про харчування та ожиріння
Це посилання опишіть Харчування та ожиріння. Витяг з документа можна переглянути нижче (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл доктор де 8 сторінок .
Викладач-керівник/Представлено вчителю: Кармен Сокачю
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з витягом та наданими зображеннями, і якщо це те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 3 бали.
Витяг з документа
Ожиріння є найпоширенішим харчовим захворюванням і характеризується накопиченням в організмі жирових запасів, що перевищують нормальну фізіологічну вагу, накопиченням, що призводить до ненормального збільшення ваги. Людина, яка добре харчується, їсть рясно і рухається мало, природно набирати вагу. Він здоровий і вгодований індивід лише в силу обставин. З посиленими фізичними вправами зменшення кількості їжі та окремого напою повертається до своєї попередньої ваги, повертаючи пропорцію між талією та вагою.
Ожиріння проявляється збільшенням маси жирової тканини, що виникає внаслідок вищого споживання калорій, ніж витрата енергії. Факторами, які можуть спричинити дисбаланс між споживанням калорій та споживанням калорій, є генетичне успадкування, надмірне споживання їжі, вживання їжі з високим вмістом жиру та малорухливий спосіб життя.
Ожиріння є загальним харчовим розладом із тієї ж родини, що і подагра та діабет. У осіб з недостатністю гіпофіза спостерігається загальне відгодівля, але воно переважає, особливо в області стегон, сідниць, стегон і ніг. Ожиріанське ожиріння частіше зустрічається: воно пов’язане з аменореєю та часто із стерильністю.
На думку деяких вчених, ми можемо говорити про ожиріння, коли:
-нормальна маса тіла перевищується на 10%, як результат розрахункового співвідношення між зростом і масою тіла з урахуванням статі та віку;
-інші вважають, що ожиріння виникає, коли нормальна вага перевищує 15-20%.
Є, звичайно, середні значення, деякі люди можуть почуватись дуже добре з кількома зайвими кілограмами або менше, якщо вага не доставляє їм дискомфорту. Гурмани, люди, підпорядковані їжі, вважають, що надмірна вага пов'язана лише з апетитом.
Серед підлітків і особливо підлітків спостерігається тенденція до збереження ідеальної ваги, для цього іноді вживають невиправданих заходів, що призводять до калорійного недоїдання, що спричинює зниження опірності організму.
Люди, що страждають ожирінням, також хочуть схуднути за найкоротші терміни, що неможливо і не рекомендовано з наукової точки зору. Втрата ваги можлива протягом 6-12 місяців під керівництвом та контролем лікаря.
Ожиріння можна класифікувати на три типи залежно від надмірної ваги:
Важке ожиріння + 20% і більше.
Ожиріння, як правило, викликане двома факторами:
-екзогенні: переїдання.
-ендогенні: порушення обміну речовин
-надмірне споживання борошна, хліба, солодощів, жирів і навіть солі
Але їжа є обов'язковою складовою існування істот, без якої не можна жити, тільки те, що будь-яке зловживання є шкідливим: зловживання м'ясом, яйцями, кавою, алкоголем тощо; куріння шкідливе в будь-якій кількості.
Ожиріння 1 і 2 типу
Ожиріння 1 типу не викликане хворобою, в переважній більшості випадків причиною набору ваги є переїдання та відсутність фізичних вправ. Люди з ожирінням 2 типу становлять менше 1% усіх людей, що страждають ожирінням. Цей тип викликаний станом, тому ви можете набрати вагу, якщо з’їсте трохи.
Ожиріння 1 типу лікується як будь-яке збільшення ваги, тобто стимулюючи дієту та фізичні вправи. Однак у випадку ожиріння типу 2 першим кроком є діагностика та лікування стану, оскільки втрачені кілограми природним чином зникнуть під час та після лікування.
У кожного є індекс маси тіла (ІМТ). Це визначається шляхом співвідношення маси тіла (кг) із зростом (м) за формулою:
ІМТ = вага (кг)/зріст2 (м2)
Абдомінальна форма ожиріння є найбільш небезпечною. Це відбувається, коли індекс живота (ШІ) перевищує 0,5. IA являє собою відношення між висотою (вираженою в см) і висотою (вираженою в см).
Це загальний стан схуднення зі своїми особливостями для кожної людини. Перебільшеної втрати ваги не слід плутати з випадковою втратою ваги, наслідком перевтоми або патологічними причинами.
Слід зазначити, що набір ваги не означає зловживання солодощами, жирами та борошном. Дієта повинна поступово збагачуватися, не перевантажуючи травний тракт; Слід також уникати продуктів, які занадто швидко насичуються, містять занадто багато жиру, занадто жирні соуси тощо. Зловживання молоком, пивом, захоплюючими напоями, занадто багато кави не вказуються.
Не можна нехтувати тим фактом, що крім дієти, необхідно пильно стежити за загальним фізичним та психічним станом. Впорядковане життя без нервових напружень допомагає підтримувати нормальний баланс ваги.
Наслідки зайвої ваги такі:
-загальне нездужання
-нестача сил та енергії
-біль в області серця
-високий кров'яний тиск у 80% людей з ожирінням
-ускладнення механічної роботи серця
-варикозне розширення вен ”тиск, який чинить надмірна вага на ноги, може допомогти їм розвинути варикозне розширення вен, послаблює суглоби колін, стегон або кісточок і сприяє розвитку артрозу
-схильність до пневмонії
-діабет »близько 80% діабетиків мають надлишкову вагу
-розлади нервової системи: безсоння, підвищений апетит, посилена спрага,
-впливає на потенцію у чоловіків
-порушення менструального циклу та безпліддя: зайві кілограми у жінок ускладнюють вагітність, а іноді викликають викидні
-ендокринні порушення: гіпогіз, пупраренальні залози, щитовидна залоза, яєчники, простата
-інсульт, насправді інфаркт міокарда
-довговічність життя скорочується на 12-15 років