Парова брокколі в повільній плиті Найкращі дієтичні рецепти

Ніщо не корисніше брокколі або спаржевої капусти. Він містить клітковину, вітаміни А, В, С та всі корисні амінокислоти, тому він повинен бути на столі у кожної людини. І це може бути не тільки корисно, але і смачно. Нижче наведені основні рецепти з ним.

Кількість інгредієнтів

Брокколі -	285 г.
сметана -	225 г.
Вода -	0,4 л
Сіль і перець -	смак
Час приготування: 25 хвилин	Калорії на 100 грам: 44 Ккал

Якщо ви не знаєте, як зберегти всі поживні речовини в цій капусті, дотримуйтесь рецепту нижче. Це допоможе зробити звичайну траву, щоб здивувати родичів і друзів.

Для початку візьміть заморожену спаржеву капусту, розморозьте її і залийте теплою водою. Якщо використовується свіжа капуста, просто промийте її. Ділимо його на невеликі шматочки і вирізаємо в них довгий держак. Це дасть невеликі шматочки капусти.
Налийте воду в повільну плиту. Ставимо спеціальну ємність для приготування тушкованих страв. Увімкніть відповідний режим або просто «нагрівайте» протягом п’яти-семи хвилин і закрийте кришку.
Готуємось до капусти. Покладіть його на тарілку і прикрасьте сметаною.

Можливість приготування з сирним соусом

Майже все поєднується з травою спаржі, тому сьогодні ви можете приготувати корисну, апетитну і ситну страву. Нижче наведено рецепт.

Брокколі - 375 грам;
Плавлений сир - 4 штуки;
Твердий сир - 230 грам;
Кедрові горіхи - 175 грам;
Вода - 400 мілілітрів;
Спеції - за смаком.

Вміст калорійності на 100 грам: 55 ккал.

Перед варінням промийте капусту під водою, приправте сіллю і перцем. Покласти в ємність кип’ятити.
Увімкніть повільну плиту та залийте її водою. Приготуйте свою ємність з капустою. Увімкніть режим «нагрівання», і ми будемо готувати овочі протягом 6-8 хвилин.
Після того, як капуста готова, перекладіть її в миску для подачі. Візьміть соус.
Для соусу розтопіть розтоплений кварк і додайте кедрові горіхи. Вилийте цю суміш у капусту. Прикрасьте його тертим твердим сиром на середній тертці.

Дієтичне блюдо з овочами

Овочі та капуста - відмінне поєднання для збалансованого обіду або вечері. Вони стануть чудовим акомпанементом до м’яса або риби. Нижче представлений рецепт приготування овочів.

Брокколі - 525 грам;
Болгарський перець - 3 штуки;
Помідори - 3 штуки;
Морква - 2 штуки;
Цибуля - 2 штуки;
зелена квасоля - 245 грам;
Соняшникова олія - 70 мілілітрів;
Спеції - за смаком;
Вода - 0,35 л.

Калорії на 100 грам: 32 ккал.

Візьміть качан капусти. Спочатку промиваємо його і відправляємо на пароплав у повільній каструлі, наповненій водою. Готуйте капусту таким способом протягом 7 хвилин у спеціальному режимі або на «грілці».
В кінці варіння брокколі вийміть всю воду з мультиварки. Очищаємо овочі, дрібно нарізаємо їх і складаємо. Дно приладу залийте соняшниковою олією і ввімкніть режим «Смаження». Обсмажте всі овочі, а потім тушкуйте їх у спеціальному режимі.
Додайте овочеву суміш до брокколі. Все подавали на стіл.

Куряча брокколі

Мультиварка - незамінний пристрій на кухні. За допомогою нього можна не тільки смажити, варити і варити на повільному вогні, але і готувати на пару. Як приготувати на ній брокколі, описано нижче.

Брокколі - 450 грам;
Куряче м’ясо - 250 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 штука;
Морква - 1 штука;
Плавлений сир - 5 штук;
Вершкове масло - 35 грам;
Спеції - за смаком;
Кедрові горіхи - за смаком;
Вода - 330 мілілітрів.

Калорії на 100 грам: 135 ккал.

Спочатку візьміть брокколі, промийте її під водою, посоліть і поперчіть. Капусту кладемо в спеціальну ємність для приготування на пару і кладемо поверх води, наповненої мікрохвильовою піччю. Проваріть його в спеціальному режимі протягом п’яти хвилин.
Приготувати м’ясо. Для цього промийте його під водою і наріжте невеликими шматочками. Відкласти.
Помиту цибулю наріжте морквою і обсмажте в запіканці або на сковороді з олією. Додати м’ясо до суміші. Всі варити 7-10 хвилин. Ми очищаємо тарілку.
Розтопити плавлений сир і додати горіхи. Все перемішуємо.
Подавайте страву на тарілці. Покладіть м’ясо з капустою. Залийте капусту вареним сирним соусом та горіхами.

На відео - ще один варіант приготування брокколі з куркою:

Рецепт риби

Риба та брокколі - це корисна та легка страва. Сьогодні не так складно зробити ці два продукти, і ми продовжуватимемо це доводити, переглянувши апетитний рецепт.

Брокколі - 260 грам;
будь-яка морська риба - 350 грам;
Майонез - 50 грам;
Часник - 3 зубчики;
сметана - 20 грам;
Петрушка - 25 грам;
Соняшникова олія - 35 мілілітрів;
Лимон - 2 штуки;
Спеції - за смаком;
Вода - 350 мілілітрів;
Зелень - за бажанням.

Вміст калорійності на 100 грам: 112 ккал.

Візьміть спаржеву капусту, будьте свіжою або розмороженою, помийте і наріжте невеликими шматочками. У той же час особливо довгі стебла потрібно видалити, оскільки вони не потрібні під час готування.
Посоліть і поперчіть кожен шматочок капусти і поставте в ємність на повільній плиті, щоб готувалася на пару. Налийте в повільну плиту теплу воду. Зверху кладемо цю страву з капустою. Закриваємо кришку приладу і готуємо в спеціальному режимі або в режимі «варити» і нагріваємо протягом п’яти-десяти хвилин.
Після того, як вся капуста звариться, воду слід злити з мультиварки. Дно наповніть вершковим маслом і обсмажте на ньому всю очищену або нарізану скибками рибу. Обсмажте і додайте трохи лимонного соку.
Готуючи соус для овочів та риби. Змішайте майонез з подрібненим часником, петрушкою і лимоном. Поливайте їх капустою та рибою. Все подавали на стіл. Крім того, можна прикрасити зеленню.

Ситна рисова та м’ясна страва

Немає нічого простішого, ніж апетитний плов із корисною на пару брокколі. Ви можете самі перевірити, коли будете готувати страву за рецептом нижче.

Брокколі - 565 грам;
Рис - 225 грам;
Яловичина - 245 грам;
Цибуля ріпчаста - 1 штука;
Морква - 2 штуки;
Соняшникова олія - 65 мілілітрів;
Вода - 300 мілілітрів;
Спеції - за смаком;
Томатна паста - 35 грам;
Зелений для прикраси - за бажанням.

Вміст калорійності на 100 грам: 155 ккал.

Беремо капусту, миємо її під водою і ділимо на невеликі шматочки. Найкраще це робити руками, оскільки ніж може пошкодити красиву структуру суцвіть.
Помістіть його в мультиварку в спеціальну ємність на пару і залийте дно пристрою невеликою кількістю води. Ми ставимо його в режим «варіння» або «попередній нагрів» і готуємо все протягом 12 хвилин.
Рис окремо відварити і промити під холодною водою. опускаючи.
Очистіть і подрібніть цибулю і моркву і пасеруйте їх на олії в мультиварці. Прожаривши п’ять хвилин, м’ясо наріжте невеликими шматочками. Всі смажити ще 7 хвилин.
М’ясо додати до рису, викласти брокколі. Посипте все великою кількістю спецій. Влити невелику кількість томатної пасти. Перемішайте суміш і дайте їй гаситися кілька хвилин у спеціальному режимі.
Подавайте отриманий овочевий та м’ясний плов до столу. Ви можете красиво прикрасити зеленню будь-яку тарілку.

Салат з брокколі та цвітної капусти ідеально підходить для дієтичного меню.

Спробуйте приготувати запіканку з брокколі та курки, опис - у цій статті.

Ви можете знайти рецепти брокколі з сиром у духовці тут.

Корисна порада

Віддавайте перевагу свіжомороженій брокколі. Свіже при сортуванні стає соковитішим, гладким і смачнішим.
Постарайтеся не додавати додаткову приправу до спаржевої капусти і псувати її унікальний смак. Поєднуйте його зі злаками, іншими овочами та різними соусами.
Відкиньте звичну білизну з капусти. Краще замочити у воді на пару годин. Це підтримує його кращу форму під час готування.
Якщо ви використовуєте заморожену капусту, повністю розморозьте її за кілька годин до готовності.
Використовуйте при варінні власної томатної пасти. Це додає смаку будь-якій страві та робить його більш ситним.
Готуйте всі овочі разом пару, а потім злегка обсмажте їх на соняшниковій олії до утворення скоринки. Таким чином, вони не тільки соковиті, але і хрусткі.
Тільки сир, часник, майонез і сметанний соус ідеально поєднуються зі спаржевою капустою. Інші соуси можуть зіпсувати неповторний смак і вишуканий аромат.

На відео - черговий екземпляр брокколі з овочами в мультиварці: