Паштет Мартінель суп з пельменів
Спосіб приготування
Очистіть картоплю та моркву, наріжте їх невеликими кубиками і відваріть у м’ясному бульйоні при середній температурі протягом 15 хвилин, до м’якості.
Вимісити паштет з мартинелю з сухарями та яйцем, приправити майораном та смаком. Підготуйте миску з водою і доведіть її до кипіння, сформуйте близько 12 маленьких вареників із складу паштету і додайте їх у окріп. Дайте їм варитися 5 хвилин.
Помийте зелену цибулю, очистіть її і поріжте похило тонкими кільцями. Злийте вареники і додайте їх в суп разом із зеленою цибулею, сіллю і перцем. Тепер вам залишається лише прикрасити суп із петрушки, і він готовий до подачі.
Час підготовки:близько 30 хвилин
| 1 | Мартінель Паштет |
| 200 г. | Морква |
| 800 г. | Картопля |
| 750 мл | М’ясний суп |
| 75 г. | бісквіт |
| 1 | Яйце |
| 2 ноги | Зелена цибуля |
| g | Сіль, перець, майоран, петрушка |
поради
До цього супу можна додавати інші види овочів, такі як брокколі, зелена квасоля або цвітна капуста.