Пасовищні добавки Не більше трьох кілограмів на день Успіх у м’ясної худоби
Завдання оптимального управління від народження до забою самців Шароле та задоволення потреб заводчиків корів та відгодівлі - ось цілі дослідження, проведеного на дослідній станції Етаблієр (Вандея) щодо доповнення випасу худоби, що пасеться.
Для цього було проведено три послідовні серії одного і того ж випробування з ватами, народженими наприкінці зими (середина лютого) в кампаніях 2007, 2008 та 2009 рр. У кожній серії дві партії від 10 до 14 старих ват. Приблизно 15 червня сформувались 4 місяці. Відтоді одну партію доповнювали до годівниці необмеженою кількістю їжі протягом 100 днів - до відлучення - іншої. У цей період усі тварини були на траві разом зі своєю матір’ю. “Ще один важливий момент: у двох ділянках були однакові площі випасу за якістю та площею (80 соток/пара теляти матері, завантаження для уникнення кормів протягом сезону) . 'літо) ", - зазначає Франк Шаньо, менеджер ферми Етаблієр.
Пасовищна добавка для вовків складалася з 50% сплющеної пшениці та 50% зневодненої пробки люцерни при 18% MAT. «Цю суміш легко зробити, і половину її можна виробити на фермі. З іншого боку, зневоднена люцерна знижує щільність енергії концентрату, що обмежує ризик ацидозу у телят і повертає хороший баланс білків (100 г PDI на UF). Отже, ця добавка добре задовольняє потреби телят без ризику субацидозу або ентеротоксемії. Ми також можемо уявити заміну пшениці ячменем. У цьому випадку необхідно розраховувати на суміш 60% ячменю та 40% люцерни », зазначає Франк Шаньйо.
На початку жовтня всіх відлучених відлучили. Після 28-денного перехідного періоду раціон корму був ідентичним двом партіям. Він складався з необмеженого кукурудзяного силосу (багатого зернами), доповненого соєвим шротом (1,5 кг брутто/день) та 200 г CMV типу 5/25 на день та соломою. Метою було досягти 430 - 440 кг туші при забої.
АДАПТАЦІЯ ДО НАЛИЧНОСТІ ТРАВИ
На пасовищі телята, що отримували добавки, отримали середній приріст ваги, значно вищий, ніж у вовків без добавок, 1462 г/день проти 1147 г/день, відповідно. Під час фази відгодівлі тварини з доповненої партії мали швидкість росту на 49 г/день більшу, ніж у контрольної партії. Таким чином, доповнені вати зберігають свій приріст і досягають кінцевої вагової мети за місяць до контрольної партії (274 дні відгодівлі для додаткової партії проти 304 для контрольної партії).
Однак ці результати варіювали від одного набору випробувань до іншого. І це особливо у 2007 році, році посухи наприкінці літа. «Телята значно збільшили споживання концентратів. Наприкінці періоду добавки тварини поглинали до 5 кг їжі на день і досягали темпів приросту 1643 г/день в середньому за три місяці прикорму. З іншого боку, ці добрі результати перед відлученням покарали ефективність відгодівлі. Телята, що отримували добавки, втрачали свій свинець із зростанням на 90 г/день нижче, ніж у тварин у контрольній партії, навіть якщо забій відбувся 20 днів раніше для додаткової партії. "
З іншого боку, у роки, коли трава доступна за якістю та кількістю, як у 2008 та 2009 роках, телята, що отримують добавки, споживають менше концентратів, а різниця в зростанні менш помітна у контрольної партії - відповідно 1372 г/день проти 1147 г/d. Під час відгодівлі доповнена партія зберігає або навіть збільшує вміст свинцю із зростанням 1537 г/день, що приблизно на 120 г/день вище, ніж непідтримувана партія. Забій стався на сорок днів раніше.
НЕ ПЕРЕВИЩАЙТЕ 1400 Г/Д
У породі Шароле можна проводити прикорм перед відлученням, не погіршуючи показники відгодівлі (див. Таблицю продуктивності на забої) "за умови, що партія не перевищує в середньому 1400 г/день за останні три місяці. До відлучення. Інакше існує ризик покарання показників на відгодівлі. Я рекомендую відлучати телят, як тільки ви досягаєте трьох кілограмів концентрату на день і на одну тварину.
Наприклад, протягом першого року експериментів можна було уявити, як відлучити місяць раніше. У середньому за три роки тварини, що отримували добавки на пасовища, споживали 224 брутто кілограма концентрату за 113 днів прикорму. Під час відгодівлі економія становила 295 кілограм DM кукурудзяного силосу, 47 кг брутто соєвого шроту та 8 кг CMV на тварину за коротший час відгодівлі 34 дні.
Цей запис, тим не менше, відрізняється залежно від років тестування. Насправді в 2007 році (посушливий рік) економія на відгодівлі була меншою (- 80 кг загальної марки). І навпаки, у 2008 та 2009 рр. Економія корму була більшою (на 364 кг менше загальної норми DM на відгодівлі).
Для телят вміст 220 кг концентратів у телят дозволяє збільшити вагу тварини на 35 кг при відлученні. Якщо концентрат оцінюється в 200 євро/т, додаткові витрати на добавку становлять 45 євро за сусло. Відгодівля-відгодівля повинна думати про добавки як про підготовку до відгодівлі. Додавши 220 кілограмів концентрату перед відлученням, це може скоротити 30 днів відгодівлі та заощадити на сухій речовині. "Для відгодівлі вата, придбана з високим зростанням до відлучення, через значні добавки, матиме нижчі показники відгодівлі, навіть якщо індекс споживання мало погіршений. "
Франк Шаньо, керівник експериментальної станції Етаблієр
"Виходячи з цього дослідження, відлучення в кінці липня"
«У 2010 та 2011 роках у нас були два поспіль посушливі роки. Уроки, отримані в результаті тестів, дозволили нам адаптувати наше управління додатковими ватами. У 2010 році із сухою весною в червні більше не було трави. Тому ми доповнювали телят протягом півтора місяців і зробили вибір відучити їх наприкінці липня на 5,5 місяця. Вони дали дуже хороші показники відгодівлі. Їх зарізали як зазвичай молодими (16-17 місяців) при вазі туші 440 кілограмів. У 2011 році також не вистачало трави, але літні дощі дозволили зростання з кінця липня. Тоді ми вирішили відлучити від самців наприкінці липня, як і в попередньому році. Самки виїхали з матерями, щоб продемонструвати пізнє літо і осінню траву. Добавки та вік відлучення слід адаптувати відповідно до початкових ресурсів. Завжди важливо віддавати пріоритет пасовищній траві і відучувати телят більш-менш рано чи пізно, залежно від їх наявності. Але для молодих відлучень добавки та підготовка до відлучення важливі для гарного початку відгодівлі та задовільного балансу при народженні та забої (важкі, молоді та не надто дорогі). "