PassionSant Квасоля, горох та сочевиця Холестерин

новини Щоденне вживання бобових має позитивний вплив на рівень холестерину, а отже, і на здоров'я серцево-судинної системи.

горох

Це спостерігають ці фахівці з Університету Торонто, які перетинали та синтезували дані близько тридцяти досліджень, проведених на цю тему. Результат показує, що вживання порції бобових - квасолі, квасолі, гороху та сочевиці щодня - знижує рівень шкідливого (ЛПНЩ) холестерину в середньому на 5% (з певною мінливістю, отже) на користь хорошого (ЛПВЩ) холестерину і позитивно впливає на ризик серцево-судинних захворювань.

Рекомендована кількість - 100-130 г на день. Середземноморська дієта та індійська кухня приносять почесне місце цим продуктам, що, проте, може викликати неприємні реакції у тих, хто не звик їх їсти. Потім часто повідомляють про проблеми з кишечником (здуття живота, гази, діарея або запор ...), але вони з часом стихають. Бажано починати поступово, починаючи з невеликих сум. Під час тривалого замочування один-два рази міняйте воду і завжди добре готуйте бобові (інакше вони будуть по-справжньому не засвоювані).

Натисніть тут дізнатися більше про чесноти та приготування бобових культур.