Паста болоньєзе рецепт ЕДЕКА

Класична паста майже на кожен випадок.

рецепт EDEKA

  • Інгредієнти:
  • 300 г фаршу, змішаного
  • 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 2 моркви
  • 1 кабачок
  • 200 г селери
  • 6 зеленої цибулі
  • сіль
  • перець
  • 1 склянка червоного вина, середньо сухе
  • 1 банка помідорів, трапилося
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 240 г тальятелли
  • 4 ст. Ложки томатної пасти

Обсмажте фарш на олії на великій сковороді, перевертаючи.

Часник дрібно наріжте, моркву і селеру дрібно наріжте кубиками, цукіні наріжте дрібними скибочками, а зелену цибулю - дрібними кільцями. Додайте все до фаршу. Приправте сіллю, перцем і соте. Деглазуйте червоним вином (або овочевим бульйоном).

Додайте помідори, приправте чебрецем і тушкуйте близько 20 хвилин.

Тим часом варимо макарони аль денте у великій кількості підсоленої води.

Розмішайте в соусі томатну пасту, знову приправте за смаком.

Відкрийте наш рецепт спагетті Болоньєзе, багато інших рецептів Болоньєзе, цей рецепт каннеллоні з соусом бешамель, макарони трюфелів та наш смачний рецепт локшини з шинки! Ви вже знаєте недбалого Джо Бургера? Замість котлетки Недбалий Джо використовує ситний солодкий соус з фаршу. Ви хотіли б відмовитись від м’яса? Тоді спробуйте наш смачний рецепт вегетаріанського болоньєзе.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)