ПАСТА З МОРСКИМИ ПРИРОДАМИ Діва на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
СОЛОДКА ХАРЧОВА КАРПУСА З РИСОМ
10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
Макарони з морепродуктами, простий і простий у приготуванні рецепт, смачний і швидкий.
Зазвичай використовують спагетті. Для того, щоб отримати найкращі макарони з морепродуктами, ми повинні дотримуватися деяких умов, пов’язаних з приготуванням макаронів, а також деяких золотих правил приготування морепродуктів.
Щоб правильно зварити макарони, ми використовуємо 1 л води і 1 чайну ложку солі на кожні 100 г макаронних виробів. Ми відварюємо макарони аль денте, саме тому ми поважаємо час приготування на упаковці. Не кладіть олію у воду, якщо вони потім заправлені соусом. Олія запобігає прилипанню соусу до макаронів. Якщо ми продовжимо варити макарони з соусом, ми скоротимо час приготування соусу. Не кидайте воду, в якій варилися макарони. Ми використовуватимемо це багато разів у фінальному соусі. Він містить крохмаль і загущує соус. Великдень ніколи не полоскається.
Готувати морепродукти дуже просто, хоча це здається складним. Вони швидко готуються при високій температурі. Він зберігає свій колір і зберігає свої харчові якості. Рекомендується загартовуватись у соняшниковій олії, олії, яка добре витримує високі температури. Варити 4 хвилини. Якщо їх варити занадто довго, вони застигнуть.
Якщо ви використовуєте заморожені морепродукти, то будете готувати їх лише після того, як вони розморозяться.
Мій рецепт для макарони з морепродуктами є одним з найкращих і найпростіших рецептів. Я обіцяю, у вас буде хороший смак, смаки та текстури, приготовані правильно.
Я також готував їх на зустрічі з іншими блогерами з Electrolux, і вони сподобались усім.
Якщо ви хочете приготувати інші рецепти пасти з морепродуктами, рекомендую спробувати макарони з вершковими креветками та томатним соусом або метелики з соусом з креветок і перцю.
Ось інгредієнти, які вам потрібні, і спосіб їх приготування:
ІНГРЕДІЄНТИ:
400 г макаронних виробів (бажано спагетті або лінгвіні)
2 столові ложки оливкової олії
2-3 зубчики подрібненого часнику
1/4 чайної ложки пластівців гострого перцю або 1/2 гострого перцю
80 мл білого вина
250 г помідорів чері
450 г морепродуктів - також можна заморожувати
4 столові ложки вершків для приготування
1 великий пучок петрушки
сіль
свіжомеленого перцю
Зваріть макарони в підсоленій воді, відповідно до інструкцій на упаковці. Як я вже писав вище, ми використовуємо 4 літри води і 4 чайні ложки солі.
Поки вони киплять, приготуйте морепродукти. Розігрійте на сковороді олію. Додати подрібнений часник, гострий перець і перемішати.
Через 30-40 секунд поміщаємо помідори черрі, розрізані на чверті (або половинки), і морепродукти.
Нехай вариться, періодично помішуючи, поки морепродукти добре не нагріються (близько 4 хвилин). У цей момент ми наливаємо вино і переконуємось, що вогонь має високу температуру, для швидкого випаровування. Додайте сметану, тушкуйте ще 2 хвилини, дбаючи про приправу сіллю та свіжомеленим перцем, за смаком.
Злийте макарони, покладіть їх у миску, а потім додайте морепродукти і перемішайте до однорідності.
Посипте свіжорубаною зеленою петрушкою і відразу подавайте, поки вони ще гарячі.