Патиду - маленький гарбуз, який хоче вам хорошого Туверта

Патидо: гарненький маленький кабачок, який хоче вам добре

хоче

патіду (або солодко-вареник англійською) належить до родини Cucurbitaceae. Цей гарненький маленький кабачок із зеленою та білою шкіркою їдять тертим або готують у солоному чи солодкому.

Родом з Південної Америки, цей овоч приносить хороша доза вітамінів і мікроелементів. Нижче відкрийте патіду з усіх боків: харчові цінності, переваги, ідеї рецептів ... Ми ретельно вивчаємо це !

Її харчові цінності

Як зазначено, патіду надає багато вітамінів і мікроелементів. Але цей овоч забезпечує безліч інших поживних речовин. Ось що ви можете знайти в 100 грамах патиду:

  • Калорії: 31 ккал
  • Клітковина: 1,4 г.
  • Білки: 1 г.
  • Вуглеводи: 11 г.
  • Жир: 0,1 г.

Солодке пельмені теж багатий антиоксидантами та мінеральними солями (магній, кальцій, калій, залізо, марганець, фосфор та ін.).

Патіду: кількість калорій

У 100 грамах ви знайдете 31 ккал.

Кабачок Патіду: його користь для здоров’я

Завдяки своєму багатству антиоксидантами цей сорт кабачків цікавий запобігати появі пухлин та раку. Він також захищає організм від шкідливого впливу вільних радикалів.

Високий вміст клітковини на боці корисний для травлення; таким чином забезпечується належне функціонування травної системи. Ще однією перевагою клітковини є те, що вона знижує рівень поганого холестерину. Отже, цей овоч обмежує появу серцево-судинних захворювань.

Для діабетиків їжте патіду також дозволено, оскільки його споживання знизило б рівень цукру в крові. Наявність кукурбітацину також корисно для здоров'я, оскільки він є протизапальною речовиною і має перевагу захищати печінку від певних токсичних сполук.

Його культура

Патиду - це бігун сквош даючи близько десяти плодів на насіння. Якщо ви хочете виростити трохи, ось кілька порад.

Патіду: його насіння

Насіння слід вирощувати в чашці в квітні. Ще один важливий момент: їх потрібно висівати на чистій та досить теплій ділянці (мінімум 12 ° C).

Патіду: його розсада

Для посіву ми пропонуємо вам виконати такі дії:

  • Посів: він повинен відбутися в квітні в горщиках. Місце повинно бути чистим, а температура повинна бути не менше 12 ° C, оскільки для проростання насіння потрібно тепло.
  • Насіння потрібно покласти на зріз.
  • Полив: грунт слід підтримувати у вологому стані. Використовуйте пульверизатор, щоб запобігти загниванню насіння.
  • У середині травня пересадіть свій овоч на сонячне місце.
  • Щипніть стебла, щоб сприяти їх розвитку.
  • Мотика і солома стопи.
  • Поливайте ногу, не змочуючи листя.
  • Урожай між вереснем і жовтнем (до перших заморозків).

Наші рецепти

Щоб допомогти вам приготувати цей кабачок, знайдіть кілька простих та смачних ідей рецептів. !

Патиду в супі

Щоб приготувати суп, потрібно:

  • 2 патиду
  • 2 картоплини
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки сметани
  • 20 г вершкового масла
  • 1 літр відвару
  • Сіль і перець

Підготовка. Почніть з очищення патиду та картоплі. Наріжте овочі кубиками і очистіть цибулю перед тим, як нарізати його тонкими смужками. У каструлі розтопіть масло і додайте цибулю, а потім дайте йому розплавитися протягом 3 хвилин.

Додайте патидо, картоплю та коричневий від 5 до 7 хвилин на середньому вогні. Потім влити бульйон. Змішайте і варіть 30 хвилин, накривши кришкою.

Змішайте, посоліть, поперчіть, додайте крем-крем, а потім перемішайте перед подачею гарячим.

Рецепт патиду, обсмажений на сковороді

Цей рецепт дуже простий:

  • Вимийте патиду
  • Наріжте його великими кубиками
  • На сковороді розігрійте трохи олії і підсмажте шматочки кабачків
  • Варіть на повільному вогні близько 20 хвилин, регулярно помішуючи
  • Сіль і перець після того, як ваш овоч звариться (він повинен бути «м’яким»).
Як приготувати патидо

Рецепт патідо з гратіну

Для цього гратену інгредієнти:

  • 4 патиду
  • 3 столові ложки жирних вершків
  • 2 яйця
  • Сіль, перець і тертий Грюер

Підготовка. Спочатку розріжте патидо навпіл, видаліть насіння і готуйте на пару 20-30 хвилин.

Потім спорожніть патисони. Подрібніть їх м’якоть виделкою, а потім змішайте її з яйцями, кремом та груєром. Наповніть патиду цим препаратом і поставте їх підрум’янюватися на 20 хвилин при 175 ° C.

Патиду в духовці

Цей рецепт дуже швидкий:

  • Відняти її капелюх патиду і видаліть його насіння та нитки ложкою
  • Промажте боки і дно розтопленим вершковим маслом. Посипте порошковим шавлією, перцем і флердель
  • Застеліть деко папером для випікання, покладіть овоч і капелюшок лицьовою стороною вниз
  • Випікати 20 хвилин при 200 ° С
  • Насолоджуйтесь відразу.

Щоб знати більше

Редакція Toutvert також радить вам:

  • Кабачки не тільки корисно їсти: вони ще й лікують.
  • Butternut: це масло !
  • Гарбуз-гарбуз: властивості, достоїнства, протипоказання та культура.
  • Patisson: усі переваги цього літнього сквошу.
  • Відкрийте всі переваги кабачків
  • Посадка кабачків: наші поради щодо гарного врожаю

Народилася в 1991 році в Ліоні, Джулі ніколи не покидала рідного міста. Закінчивши ступінь бакалавра іноземних мов (англійської та іспанської), а потім магістра 2 "Управління організаціями та компаніями", вона почала працювати як вільний письменник у вересні 2016 року. Завжди захоплювалась написанням. Також шанувальник органічних продуктів та сталого розвитку, їй вдалося поєднати дві свої пристрасті, ставши веб-редактором Toutvert у 2017 році. У вільний час вона любить подорожі, читання, прогулянки серед природи та відкриття нових речей. сіл.