Патіссон, король сквош-вилок та бікіні
Користь для здоров'я
Гарбуз, гарбуз, гарбуз ... серед кабачки, є вибір !
Серед них - старовинний овоч, патиссон, раніше відомий як оригінальні та різноманітні імена: священицька шапка, імператорська корона, топінамбур.
Отже, ось овоч, який знову з’являється на наших тарілках і дозволяє нам грати в різноманітну та здорову дієтичну карту.
Особливо взимку, коли вживання моркви, картоплі, рису, макаронних виробів під час будь-якого прийому їжі починає виснажувати.
Полиці супермаркетів повний старовинних овочівs, які зникли з наших тарілок через відсутність презентабельності та естетичності.
Проблема цих овочів полягає в тому, що більшу частину часу ми не знаємо, як їх приготувати і як розмістити.
І все-таки у них є все і є багато чеснот для нашого тіла ! Серед цих овочів з химерними формами є патиссон, назва якого приваблює, запрошує до обжерливості.
Від випічки до випічки є лише один крок і запрошення скуштувати цей кабачок сплющеної, круглої форми, схожий на торт із каструлі з гребінцем.
Патиссон - старовинний овоч, який подорожував із Південної Америки і культивується у Франції з 18 століття.
Коктейль з вітамінів
А споживання патисону дозволяє зберегти фігуру, це прекрасний союзник для схуднення.
Смачний, легкий, засвоюваний, низькокалорійний (2 ккал на 100 г), він містить цілий ряд мінералів і вітамінів, таких як В1, А і С, а також залізо.
Це сприяє покриттю харчових потреб. Крім того, якщо ви хочете зберегти молоду шкіру, патіссон є джерелом антиоксидантні речовини. Це добре для фігури і для вашого обличчя.
З його легким смаком артишок, кабачки та фундук, патіссон представлений як делікатна і вишукана їжа. Словом, соковитий овоч для смакових рецепторів.
Діапазон кольорів
Не обділяйте себе. Якщо ви неохочі, і особливо якщо ви не знаєте, як приготувати патиссон, їх багато рецепти для експериментів.
Патиссон також добре відомий вегетаріанцям, оскільки він дозволяє готувати різноманітні страви і не страждати від недоліків.
Почніть вже з покупки невеликих пиріжків і зробіть ставку на колір: оранжевий, жовтий, зелений, білий, достатньо, щоб оживити їжу і покласти вітамін на тарілку взимку.
Щоб їх приготувати, у вас є вибір: у воді, у духовці, фаршировані тунцем, або нарізані кубиками та запіканки з деякими
сир. У салаті, суфле, велюте, млинці, компоті, патисоні представлено безліч рецептів та ароматів.
У всіх випадках, епіпедія. Від закуски до десерту патиссон є частиною всіх кулінарних препаратів і піддається гастрономічним шедеврам !
І якщо вам не вистачає ідеї, знайте, що для прикраси на Хеллоуїн ви можете копати з дітьми освітлену випічку у стилі Jack O Lantern і переходити від необхідного гарбуза.