Патогенні мікроорганізми в продуктах харчування Німецький онкологічний центр попереджає про дві їжі - Ратгебер - FOCUS
Причини раку часто різноманітні. Але їжа відіграє центральну роль: близько 30 відсотків випадків раку можна простежити за допомогою дієти. Німецький центр дослідження раку попереджає конкретно про дві їжі.
Рак молочної залози - найпоширеніший рак жінок, при цьому рак ободової кишки на другому місці у обох статей. Причини розвитку обох видів раку досі не з’ясовані. Однак дослідники з Німецького дослідницького центру раку (DKFZ) виявили збудника раку в їжі: так званий мікроб BMMF.
Ви просто не худнете, незважаючи на дієту? Ви хочете стати здоровішими та підтягнутими, але не знаєте, як це інтегрувати у своє повсякденне життя? Або ви страждаєте від певних проблемних зон, з якими просто не справляєтесь? Потім зв’яжіться з нами за адресою [email protected] та розкажіть про свою проблему. як ми можемо вам допомогти? У нашому новому відеосеріалі "Змінювач життя" ми відвідуємо вас вдома з командою операторів та відомим експертом, щоб допомогти вам у вирішенні вашої проблеми та дати поради щодо кращого життя.
Збудники в молоці та м’ясі як фактор ризику
"BMMF" означає "Бичаче м'ясо та молочний фактор", збудник міститься в молоці та м'ясних продуктах з європейської яловичини. Інфекція особливо небезпечна для немовлят: вона збільшує ризик розвитку раку товстої кишки та молочної залози роками пізніше.
Приблизно через перший рік життя імунна система людини повністю розвинена. Зазвичай він може потім боротися з патогенами. Дорослим не потрібно уникати яловичини та коров’ячого молока - якщо є сумніви, вони вже заражені ВММФ.
Менше нових випадків у країнах з низьким споживанням яловичини та молока
Зв'язок між молочними продуктами та розвитком раку товстої кишки та молочної залози можна чітко побачити у порівнянні країн, в яких споживається багато або мало молока. У Північній Америці, Аргентині, Австралії та Європі рівень споживання молока та яловичини та рак товстої кишки високі.
На відміну від цього, рівень раку в Індії, наприклад, дуже низький - за винятком регіонів, де були заведені молочні корови. Люди, які не переносять лактозу, також мають нижчий рівень раку молочної залози.
Потрібні подальші дослідження
Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) підкреслює, що результати базуються на дуже тонкій базі даних. Згідно з заявою, ступінь впливу ВММФ на ризик раку ще не може бути достовірно оцінена. Невідкладне подальше дослідження інфекційних агентів. Незалежні вчені працюють на BfR і надають поради федеральному уряду з їх результатами.
Хоча BfR не виключає, що висунута теза є правильною, BfR спочатку рекомендує споживання коров'ячого молока безрезервно.