Паупієта для білків-гурманів
- 1 велика теляча котлета, яловичина ... на ваш вибір
- 1 подрібнений стейк або 100г
- 1 яйце укрутую
- 1/2 цибулі, сіль, перець, порошок часнику та спеції за вашим вибором
Посоліть і поперчіть свою котлету
Змішайте фарш зі спеціями та зеленню
Оберніть яйце м’ясною начинкою
Потім загорніть його в котлету шматочком нитки
Помістіть все у форму для випічки з невеликою кількістю води, поки м’ясо не підрум’яниться
[звук] додайте висівки у фарш, якщо ви їх ще не їли
Моя дуканська нотатка: Я додав трохи бальзамічного оцту в кінці варіння, щоб швидше фарбувати м’ясо. Egg Яйце, зварене круто, звичайно необов’язково, якщо воно вас не цікавить, розбийте його в фарш, щоб воно стало більш м’яким. Справжнє задоволення поїсти поодинці в PP або PL на грядці з вершковими грибами або просто з гарним табуле
*** редакція від 16.01.10 *** Поради від Louliloula
"О Боже ! Це було жахливо ... Я щойно отримав неправильне м’ясо, я взяв скибочку баранячої ноги (conso oblige; p) замість телячої котлети ... але це було лише краще, я думаю ... з маленьким зубчиком часнику ... ням! Так само, але цього разу навмисно, я запхав сире яйце в яловичий фарш і скрутив його в кулю, як ваша страва ... хе-хе ... яйце було як пашот ... зайве! "
Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:
На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.