Пажитник; Насіння для схуднення; Допомога у протиріччі Медицина Прозора
За даними компанії Fenulife, екстракт, виготовлений із насіння пажитника, допомагає вам схуднути. Інші хвалять ефект підвищення апетиту. Виробники дієтичної допомоги кидають своїх споживачів під ріг?
| Питання: | Продукти, виготовлені з насіння пажитника, допомагають схуднути? | |
| Відповідь: | наукових доказів бракує | |
| Пояснення: | Ми виявили лише одне дослідження, в якому учасники не втратили вагу за шість тижнів. Однак період дослідження дослідження дуже короткий, кількість учасників невелика, а якість посередня. Тому залишається незрозумілим, чи можуть насіння пажитника допомогти вам схуднути в довгостроковій перспективі. | |
Це дивно: у Північній Африці жінки вживають насіння пажитника, коли вони почуваються занадто худими і хочуть набрати вагу [4]. У Німеччині насіння рекомендують як засіб від втрати апетиту [5]. Натомість компанія Fenulife рекламує екстракт пажитника для схуднення.
Назва пажитник для багатьох нічого не означає. Однак мелене насіння цієї рослини широко використовується в Південній Європі, Африці та Азії як ароматична пряність - наприклад, як компонент індійських сумішей каррі. В аюрведичній медицині пажитник є традиційним засобом для лікування діабету.
Пажитник не вказує на ефект схуднення
Є багато продуктів, виготовлених з насіння пажитника. Палітра варіюється від чаю та мелених спецій до порошків та таблеток без запаху до крохмалеподібних екстрактів, таких як продукт Fenulife.
Всі ці різні препарати не були достатньо науково досліджені. У базі даних медичних досліджень Pubmed є рівно одне дослідження, яке вивчало можливий вплив на масу тіла [1]. З цією метою учасники дослідження отримали витяжку з насіння пажитника у формі таблеток, покритих захисним шаром.
Однак результати не свідчать про те, що екстракт з насіння рослини може допомогти зменшити вагу. У дослідженні вага учасників не змінилася через шість тижнів. Однак цей період занадто короткий, щоб оцінити потенціал схуднення. Крім того, кількість випробуваних дуже мала, а загальна якість дослідження є помірною. Тому кращі дослідження на більшій кількості учасників повинні оцінити, чи можуть продукти з пажитника допомогти вам схуднути.
Ефективні блокатори вуглеводів?
Ожиріння є основним фактором ризику розвитку діабету 2 типу.
При цукровому діабеті організм ускладнює засвоєння цукру з організму. В результаті рівень цукру в крові постійно підвищується.
Пажитник в багатьох країнах вважається природним засобом лікування діабету. Експерименти в пробірках та на лабораторних тваринах породили надію, що рослина може допомогти знизити надмірний рівень цукру в крові при діабеті. Кажуть, що це можливо, оскільки екстракт насіння рослин нібито пригнічує травлення та засвоєння вуглеводів, таких як цукор або крохмаль [3]. Логічним наслідком цього може бути не тільки нижчий рівень цукру в крові, але, можливо, також менша кількість жирових складок на стегнах, шлунку та кожному.
На сьогодні, однак, немає якісних клінічних досліджень хворих на цукровий діабет, які могли б це підтвердити [3]. Тож незрозуміло, чи здатні насіння пажитника знижувати рівень цукру в крові як у короткий термін, так і протягом тривалого періоду часу.
Контроль або підвищення апетиту?
Нібито інгредієнт каррі повинен не тільки пришвидшити втрату ваги, але й стримати апетит і забезпечити, щоб ви довше залишалися ситими. Але ні раніше згадане дослідження [1], ні те, що явно досліджувало продукт Fenulife [2], не можуть довести такий ефект.
Результати обох досліджень не дуже гідні довіри; дослідження мають занадто багато недоліків. Жодне з двох досліджень не змогло довести, що випробувані залишалися ситими довше, якщо брали екстракти з насіння пажитника. Крім того, учасники обох досліджень, здається, не споживають менше калорій, ніж люди, які не ковтали жодного екстракту насіння рослин [1] [2].
Зворотний ефект також не доведений. Чи можуть продукти з пажитника підвищувати апетит, так само незрозуміло, як і їхні переваги, як засоби, що пригнічують апетит. Це висновок Європейського агентства з лікарських засобів EMA [6]. Тим не менше, не тільки жінки в Північній Африці використовують засіб для полегшення апетиту, а й, наприклад, заводчики коней для своїх тварин.
Пажитник як пряність і харчова добавка
Насіння пажитника - це не просто широко використовувана спеція, яка покращує смак каррі, хліба, сиру та інших страв. Насіння також містять крохмалеподібні галакто-маннани. Наприклад, компанія Fenulife рекламує свій продукт як екстракт галакто-маннану з насіння пажитника.
Галакто-маннани додають вершковості соусам і роблять морозиво менш швидким. Харчова промисловість в основному використовує ріжкове борошно або гуарову камедь як харчову добавку, що містить галакто-маннан. Однак для цього також використовується галакто-маннан з насіння пажитника.
У будь-якому випадку, продукти з пажитника не видаються шкідливими для здоров’я. Однак у більших кількостях вони можуть викликати діарею та гази. В окремих випадках вони також можуть призвести до алергічних реакцій або нестачі калію в крові [7].
Дослідження в деталях
Наразі лише одна дослідницька група дослідила, чи можуть препарати пажитника допомогти вам схуднути в ході клінічного дослідження [1]. У ньому 20 випадково відібраних людей із зайвою вагою протягом шести тижнів отримували таблетки з екстрактом насіння рослини, тоді як друга група ковтала фіктивні препарати, які виглядали однаково без рослинних активних інгредієнтів.
Врешті-решт, ці дві групи не відрізнялись між собою вагою тіла, почуттям ситості чи кількістю споживаних калорій. Однак автори не надали жодної інформації про те, чи вага тіла випробовуваних вже різнився до початку дослідження.
З 40 учасниками дослідження не надто змістовне. Крім того, період шести тижнів занадто короткий, щоб оцінити потенціал для схуднення. Тому залишається незрозумілим, наскільки насіння пажитника може допомогти вам схуднути.
Недосконале вивчення пажитника
Одне невелике дослідження [2] вивчало вплив продукту Fenulife на ситість і споживання калорій. За словами виробника, це галакто-маннани, видобуті з насіння пажитника. Автори дослідження подали 18 страждаючих ожирінням людей по одному напою на сніданок без продукту, одному з чотирьох грамів, а інший раз - восьми грамам продукту.
Результати суперечать самі собою. Однак вони не вказують на те, що екстракт насіння посилює відчуття ситості, тому згодом з'їдається менше.
Загалом, розслідування не відповідає науковим критеріям для проведення суттєвого клінічного дослідження. Учасники дослідження за смаком помітили, який напій змішували з тестовим продуктом; тож цілком можливо, що очікування сфальсифікували результат. Чи допомагає продукт Fenulife у схудненні, жодним чином не може показати дослідження, проведене лише за три дні.
Діабет: багато поганих досліджень
Наукова група хотіла з’ясувати, чи корисні насіння пажитника при цукровому діабеті, в підсумках раніше опублікованих результатів дослідження [3]. Результат витвережує: значущих високоякісних досліджень не знайдено.
Підсумковий аналіз лише на перший погляд виглядає як чітке свідчення ефекту зниження рівня цукру в крові: і рівень цукру в крові натще вранці, і підвищення рівня цукру в крові після їжі, схоже, покращилися, і довгострокове значення цукру в крові справляє сподівання на низьке враження. Але оскільки основні дослідження були неякісними, існує високий ризик того, що результати будуть упередженими і, отже, неправильними. Тож чи є пажитник ефективним засобом проти діабету, залишається незрозумілим.
[Перша версія статті з’явилася 25 червня 2015 р. Новий пошук літератури не виявив змін.]
Інформація про наукові дослідження
[1] Чевас та ін. (2010)
Тип дослідження: рандомізоване контрольоване дослідження
Учасники: 40 людей із зайвою вагою
Тривалість навчання: 6 тижнів
Питання: Як екстракт з насіння пажитника впливає на масу тіла, почуття голоду та харчову поведінку?
Можливі конфлікти інтересів: жоден, на думку авторів
Chevassus H, Gaillard JB, Farret A, Costa F, Gabillaud I, Mas E, Dupuy AM, Michel F, Cantié C, Renard E, Galtier F, Petit P. Екстракт насіння пажитника вибірково зменшує спонтанне споживання жиру у осіб із надмірною вагою. Eur J Clin Pharmacol. 2010 травень; 66 (5): 449-55. (Короткий зміст дослідження)
[2] Матерн та ін. (2009)
Тип дослідження: рандомізоване контрольоване кросингове дослідження
Учасники: 18 людей з ожирінням
Тривалість навчання: 3 дні
Питання дослідження: чи впливають насіння пажитника на ситість, рівень цукру в крові та споживання калорій у людей із зайвою вагою?
Можливі конфлікти інтересів: Фінансування навчання, серед іншого, компанією Frutarom (США)
Mathern JR, Raatz SK, Thomas W, Slavin JL. Вплив клітковини пажитника на ситість, відповідь глюкози та інсуліну в крові та споживання енергії у людей із ожирінням. Phytother Res.2009, листопад; 23 (11): 1543-8. (Короткий зміст дослідження)
[3] Неелакантан та ін. (2014)
Тип дослідження: систематичний огляд та мета-аналіз
Дослідження включали: 10 рандомізованих контрольованих досліджень (8 у діабетиків та 2 у здорових учасників)
Усього учасників: 278
Тривалість навчання: від 10 до 84 днів
Питання: Чи впливають насіння пажитника на рівень цукру в крові у діабетиків та здорових людей?
Можливі конфлікти інтересів: жоден, на думку авторів
Neelakantan N, Narayanan M, de Souza RJ, van Dam RM. Вплив пажитника (Trigonella foenum-graecum L.) на глікемію: мета-аналіз клінічних випробувань. Nutr J. 2014 18 січня; 13: 7. (Повна оглядова стаття)
Інші наукові джерела
[5] Німецький федеральний інститут ліків та медичних виробів, Комісія E (1990)
Сперма Foenugraeci (насіння пажитника). Дата публікації Федеральний вісник: 1.2.1990., Номер випуску: 22a., Код АТС: A15. Монографія BGA/BfArM (Комісія E) (резюме)
[6] Європейська асоціація лікарських засобів (2011)
Підсумковий звіт про оцінку Trigonella foenum-graecum L., Semen. Комітет з лікарських засобів рослинного походження (HMPC), 27 січня 2011 р. (За звітом, доступний 27 вересня 2016 р.)