PDF Аптека та харчування важливіші як ніколи! Безкоштовно завантажити PDF

Короткий опис

Завантажити аптеку та харчування важливіше, ніж будь-коли.

харчування

Опис

Дороті Мюсмейер, фармацевт-фахівець з питань харчування

Аптека та харчування - важливіші як ніколи! «Близько 70 відсотків чоловіків та 50 відсотків жінок у Німеччині мають надлишкову вагу. “(Фокус в Інтернеті). “Німців стає все більше і більше. Спорт і зміна дієти - це чарівна формула »(« Die Welt »з посиланням на останні дані Федерального статистичного управління). Сьогодні як ніколи здорове харчування є темою для преси та ЗМІ.

Що може зробити аптека? Здорове харчування є частиною профілактики здоров’я, яка стає все більш важливою. Аптека як контактна особа для охорони здоров’я - ідеальне місце для інформування людей про здорове харчування. Важливою цільовою групою є клієнти, які страждають на захворювання, пов’язані з дієтою. З одного боку, цілорічне забезпечення продовольством у промислово розвинутих країнах означає, що загальна ситуація з поставками є дуже хорошою. З іншого боку, багата пропозиція часто призводить до несприятливого вибору їжі. Ми їмо занадто жирне, занадто солодке, занадто солоне, п’ємо занадто багато алкоголю і недостатньо вправляємось. Захворювання, пов’язані з дієтою, продовжують зростати, і це ще більше навантажить нашу систему охорони здоров’я. Збалансована, різноманітна, універсальна і барвиста дієта, яка в основному відмовляється від насичених жирів і швидкоплинних вуглеводів, віддає перевагу місцевим продуктам, що збираються сезонно, не тільки корисна для здоров’я та запобігає розвитку захворювань, пов’язаних з дієтою, а й захищає навколишнє середовище. Транс-

еквіваленти портового СО2, що утворюються у харчовій галузі, можуть зменшитись приблизно на третину, якщо ми все частіше використовуємо місцеві продукти. Сезонні продукти не тільки мають кращий смак, вони також містять більше вітамінів та фітохімікатів.

1. Швидкість основного метаболізму/метаболізм продуктивності Щоб життєво важливі функції могли працювати безперебійно, організм споживає енергію навіть у стані спокою (базальний рівень обміну речовин, ГУ). На це впливають стать, вік, вага тіла, а також хвороби та кліматичні умови. Це можна легко розрахувати за формулою: GU = 1 (для чоловіків), 09 (для жінок) x кг маси тіла х 24 год. Кожне збільшення рухів у роботі м’язів означає збільшення споживання енергії (вихід, LU). Значення PAL (рівень фізичної активності) надає інформацію про кількість додаткового споживання внаслідок фізичної активності. Оборот результатів роботи обчислюється множенням основного обороту на відповідне значення PAL. Кількість енергії, що використовується для метаболізму їжі, називається термогенезом після їжі.