Печінка, свинина, сирі харчові цінності - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
печінка, свинина, сира містить на 100 грамів низьку частку вуглеводів, велику кількість білка і меншу кількість жиру. Макроелемент, який він містить, може допомогти у побудові та підтримці кісткової та м’язової тканини. Його харчові цінності вам тут пояснюють.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 1,85 г. | 0,6% 0,6% |
| - з цукром | 1,1 г. | - - |
| Білок | 127 г. | 20,4% 26,1% |
| Ліпіди | 4,2 г. | 4,3% 6,4% |
| Волокна | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| Вода | 72,7 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | 1,52 мг | - - |
Калорії (у ккал)
печінка, свинина, сира має приблизно 100 грам 128 ккал, що представляє помірне споживання енергії.
Якщо метою є схуднення, також важливо врахувати ГІ їжі (інші харчові цінності наведені внизу сторінки). Але якщо метою є набирання маси, необхідно буде прийняти правильно збалансований раціон, споживаючи всі макроелементи в достатній кількості (вуглеводи, білки, ліпіди).
Це зображення відображає середню потребу в енергії. Потреба в енергії може коливатися в залежності від фізичних особливостей та активності людини (атлетична, сидяча).
Ліпіди
Його ліпідний склад вказує на те, що більшість ліпідів, що містяться, є насиченими жирними кислотами - ГА, який, на жаль, часто надмірно споживається. Тому дуже важливо мати різноманітне харчування, щоб забезпечити всі найважливіші ФА для нашого організму.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 1,66 г. | 20,8% 20,8% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,42 г. | 2,1% 2,1% |
| - Омега-9 | 0,32 г. | 0,6% 0,8% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0,7 г. | 14,0% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,23 г. | 5,8% 5,8% |
| - Омега-3 (ALA) | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| - DHA | 0,046 мг | 18,4% 18,4% |
| - EPA | 0 мг | 0,0% 0,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
печінка, свинина, сира має співвідношення омега-3/омега-6 5. Цей звіт повідомляє нам, що він містить основну частину омега-6.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,34 г. | 4,9% 4,9% |
| Кальцій | 7,74 мг | 0,9% 0,9% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 0,84 мг | 42,0% 56,0% |
| Залізо | 18,4 мг | 204,4% 115,0% |
| Йод | 3,1 мг | 2,1% 2,1% |
| Магній | 18 мг | 4,3% 5,0% |
| Марганець | 0,37 мг | 14,8% 14,8% |
| Фосфор | 329 мг | 43,9% 43,9% |
| Калій | 272 мг | 12,9% 15,9% |
| Селен | 47,6 мкг | 79,3% 95,2% |
| Натрію | 137 мг | 5,8% 5,8% |
| Цинк | 6,27 мг | 52,3% 62,7% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Враховуючи високі концентрації вітамінів А, С, К, він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, нормальному функціонуванні нервової системи, підтримці нормальної шкіри та слизових оболонок, нормальному зорі, зменшенні втоми, захисті клітин проти вільних радикалів, нормальних психічних функцій, нормальної роботи імунної системи, спеціалізації клітин, нормального утворення колагену, необхідного для нормальної роботи судин, кісток, хрящів, шкіри, зубів і ясен, для регенерації вітаміну Е у його зниженій формі, до травного засвоєння заліза, до хорошої коагуляції крові, до нормальної роботи кісток.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 10300 мкг | 1287,5% 1716,7% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 25,2 мг | 22,9% 22,9% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0,2 мкг | 4,0% 4,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 0,2 мг | 1,7% 1,7% |
| Вітамін К (Філохінон) | 30 мкг | 66,7% 66,7% |
Вітаміни групи В
Завдяки вмісту в ньому вітамінів В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 він може сприяти нормальному функціонуванню енергетичного обміну, нормальному функціонуванню серця, нормальній роботі нервової системи, нормальні інтелектуальні здібності., підтримка нормальної шкіри та слизових оболонок, нормальний зір, підтримка нормальних еритроцитів, нормальний обмін заліза, зменшення втоми, захист клітин від вільних радикалів, функціонує нормальний фізіологічний стан, синтез стероїдних гормонів (стрес гормони та статеві гормони), вітамін D та деякі хімічні речовини у мозку (нейромедіатори), нормальний синтез цистеїну, метаболізм гомоцистеїну, нормальний метаболізм глікогену та білків, нормальні психічні функції, формування еритроцитів, нормальна робота імунної системи система, регуляція гормональної активності, зростання NCE материнських тканин під час вагітності, нормальний обмін амінокислот, утворення клітин крові, поділ клітин.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,29 мг | 22,3% 26,4% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 2,98 мг | 186,3% 198,7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 15,7 мг | 112,1% 142,7% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 6,53 мг | 130,6% 130,6% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,68 мг | 37,8% 45,3% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 606 мг | 183,6% 202,0% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 33 мкг | 1375,0% 1375,0% |
Інші харчові цінності печінки, свинини, сировини
Індекс PRAL
печінка, свинина, сира має Індекс PRAL 16 мекв, тому він надає підкислювальну дію на кислотно-лужний баланс нашого організму. Індекс PRAL підказує, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Більш конкретно, це корисно для визначення його потенційного навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше на цій сторінці).