Печінка з томатним соусом і часником на сковороді, швидкий рецепт
Печінка з томатно-часниковим соусом на сковороді, швидкий і смачний рецепт. Як роблять смажені на сковороді печінки? Простий рецепт, крок за кроком.
Куряча печінка готується дуже швидко, смачна, має багатий вміст заліза, її можна готувати різними способами. Вони улюблені моїми дітьми, тому я їх завжди готую для печінки.
Той факт, що ми живемо на дачі та вирощуємо птахів, допомагає нам харчуватися максимально природно. Я часто це роблю печінковий паштет, але сьогодні діти попросили мене зробити печінку з соусом.
З великим задоволенням я закатав рукави і перейшов на сковороду.
Які інгредієнти ми використовуємо для рецепту печінки з томатно-часниковим соусом на сковороді?
- 1 кг курячої печінки
- сіль
- мелений перець
- 1 зубчик часнику
- 2-3 лаврових листа
- 3-400 мл томатного соку
- 3-4 столові ложки олії
Як приготувати печінку з томатно-часниковим соусом на сковороді?
Добре вимийте печінку і покладіть їх у каструлю з олією та невеликою кількістю води, приблизно 100 мл.
Порада Лариси
Будьте дуже обережні, перевіряйте кожну печінку окремо, особливо якщо вона є у продажу, щоб не було мішка із залізом. Якщо ви бачите мішок із зеленою рідиною, найкраще викинути цю печінку, інакше все стане гірким.
Після того, як вони починають кипіти, ми їх добре пінимо.
Потім додайте сіль і перець за смаком, лаврове листя і томатний сік. На 1 кг печінки я кладу 1 чайну ложку солі і приблизно половину чайної ложки перцю.
Нехай все закипить, зменшіть вогонь на мінімум. Оскільки печінка свіжа, вона не вимагає великого кипіння.
Вимкніть плиту і додайте подрібнений часник. Для прикраси можна використовувати трохи зеленої петрушки.
Це все, у нас смачна їжа, готова за короткий час, все триває максимум 20 хвилин.
Ми готуємо поленту і трохи солінь, і їжа готова. Дорослим також дозволяється випити келих хорошого вина, виготовленого з нас.
Середнє оцінювання присяжних - 7,25
Будучи одним з перших рецептів на конкурсі, він отримує 1 бал за посадою, тож підсумкова оцінка - 8,25
Вітаємо, це простий і смачний рецепт, і ми чекаємо на вас з іншими чудовими рецептами.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Печінка з томатно-часниковим соусом на сковороді, швидкий рецепт