Печиво ювілейне Estrellacanela - шоколадне печиво з марципану

Четвер, 1 листопада 2012 р

Ювілейне печиво - шоколадне печиво з марципану

З нагоди нашої річниці я подарував чоловікові поруч щось, що не може ні зібрати пил, ні залишитися непоміченим у кутку: КУКІ! Цей з марципаном та шоколадом. Він таємно фанат Моцарта Кугеля.:)

Печиво абсолютно чудове! Насправді в тісто йде тільки коричневий цукор. Однак я поміняв трохи білим цукром, що виявилося справді гарним рішенням.

інгредієнти

• 125 г вершкового масла
• 65 г коричневого цукру
• 60 г білого цукру
• 1 щіпка солі
• 1 яйце
• 175 г борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 100 г марципанової сирої суміші
• 100 г шоколаду

підготовка

1. Розігрійте духовку до 190 градусів.
2. Змішайте вершкове масло, цукор і сіль ручним міксером до піни. Присвоєне яйце. Добре перемішайте борошно та розпушувач та перемішуйте, поки не утвориться однорідне тісто.
3. Дрібно наріжте кубиками марципан. Шоколад грубо наріжте. Складіть у тісто шматочками марципану.
4. Покладіть тісто по столовій ложці на 2 деки, застелені папером для випічки.
5. Випікати в розігрітій духовці до 190 ° C протягом 12–15 хвилин до світло-коричневого кольору. Дайте охолонути на деко.

---