Печиво - Невеликий путівник до печива для післяобідньої закуски - Doctissimo
Яке задоволення їсти печиво та інші кекси! Маленькі масла, пісочне тісто, пряники, міні-тістечка, печиво ... Немає віку, щоб насолодитися цими гурманськими насолодами. Але будьте обережні, деякі з цих солодощів мають високу калорійність та жирність. Які найкращі союзники для сніданку та післяобіднього чаю? Скільки потрібно дати дітям ... та батькам? Огляд…
Печиво є традицією у Франції та багатьох країнах вже більше століття ... Але сьогодні різноманітність пропозиції ускладнює навігацію.
Яке печиво ?
Звичайно, печиво не є основною дієтичною їжею! Потрібно лише поглянути на їх склад: борошно, масло, цукор ... Вони є перш за все приємними стравами, які можна згрупувати у три різні категорії, відповідно до їх харчових цінностей.
По-перше, є печиво, яке досить багате на повільний цукор і має низький вміст жирів і швидкого цукру (пісочне печиво та масляне печиво). Це найбільш «дієта», оскільки вони поступово розсіюватимуть свою енергію в організмі, а не сприятимуть накопиченню. Тоді ми маємо печиво, яке буде містити в основному швидкий цукор, але завжди мало жиру (печиво з покриттям або наповненим фруктовим варенням). Нарешті, ми виділимо печиво, багате на швидкий цукор і жир, що забезпечить велику кількість калорій (тип печива, наповненого шоколадом або печивом).