Печиво з концентрованим молоком; солодкий; рецепт мулінексу-компаньйона; супутник і я

рецепт

4 людини - підготовка 25 хв - приготування 7 хв + 10 хв у духовці

• 200 г підсолодженого згущеного молока
• 1 жовток
• 125 г вершкового масла
• 50 г цукрової пудри
• 350 г борошна

• Розігрійте духовку до 150 ° C.
• У чашу кухонного комбайна, оснащену лезом для замішування/подрібнення, покладіть згущене молоко, яєчний жовток та м’яке масло, вийняте з холодильника щонайменше за годину до цього. Змішуйте на швидкості 3 при 35 ° C протягом 2 хвилин.
• Додати цукрову пудру і перемішувати на швидкості 5 при 35 ° C протягом 5 хвилин, потроху додаючи борошно. Нехай 5-хвилинна програма закінчується.
• Трохи вимісіть кульку з тіста на робочій поверхні і зробіть кульки діаметром 5 сантиметрів, які ви розмістите на деко, застеленому папером для випічки. Злегка подрібніть кульки виделкою і випікайте 10 хвилин.