Печиво з удачею на китайський Новий рік - частування

Печиво з фортуною | regal.fr

китайський

Це маленьке печиво-сюрприз із делікатним ароматом мигдалю та ванілі.

На 6 осіб

Посуд

Інгредієнти

Виробництво

Напишіть невеликі повідомлення на папірцях (1X5 см).

Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.).

У мисці з’єднайте борошно, кукурудзяний крохмаль, цукор і сіль. Додайте олію, воду, збиті білки, ваніль та мигдаль. Додайте, щоб закінчити фарбування, збиваючи все, поки не отримаєте бажаний колір і однорідну пасту.

Приготування: ми рекомендуємо вам спекти печиво з удачею два на два, щоб ви могли складати їх, коли вони ще гарячі. Помістіть на лоток для випікання 2 столові ложки тіста для печива з достатньою віддаленістю. Тильною стороною ложки розкачайте тісто, утворивши 2 кола діаметром 7 см і товщиною 2 мм. Випікайте 5-6 хвилин. Виймайте печиво, коли край починає забарвлюватися.

З духовки акуратно відклейте печиво шпателем. Помістіть повідомлення в центр кожного кола тіста, складіть навпіл, затисніть краї, щоб зварити їх, а потім з'єднайте дві точки, передаючи печиво. Помістіть печиво з фортуною у форми для кексів, поки вони застигають. Цей крок важливий для того, щоб печиво тримало форму. Повторюйте ці операції (випікання та складання), поки тісто не витратиться.

Декор: половину печива з фортуною посипте невеликою кількістю цукрової пудри. Занурте кінчики решти печива у розтоплений шоколад (у пароварці), потім у кунжут. Дайте висохнути перед дегустацією.