Печиво з вівсянкою та медом Кулінарні рецепти Лора Адамаче
Рецепти печива - печиво з вівсянкою та медом
Якщо ви любите погризти хрусткий, корисний і надзвичайно смачний бісквіт, я від усієї душі рекомендую вам спробувати цей рецепт вівсяних пластівців та медових пластівців. Мед надає їм абсолютно чудовий смак і хрустку консистенцію. Оскільки в рецепті немає жодних інгредієнтів тваринного походження, ми можемо скуштувати ці чудові печива з вівсянкою та натще. З великого підносу, зробленого вчора, сьогодні залишилось два печива, тому трохи пізніше ввечері я роблю ще один тур.
Інгредієнти - Вівсяне печиво (15 штук)
- 100 г вівсяних пластівців + 1-2 столові ложки пластівців для посипання печива
- 225 г цільнозернового борошна
- 100 г коричневого цукру
- 50 г меду
- 50 мл соняшникової олії
- 100 мл соєвого молока/мигдалю
- 50 г горіхів
- 50 г темних зерен шоколаду (за бажанням)
- 8 г розпушувача
- 1 щіпка солі
Приготування - вівсяне печиво
- У миску покладіть мед, олію, цукор та соєве молоко. Змішуйте, поки вони не стануть злегка однорідними (нам не потрібно отримувати ідеально однорідну консистенцію, а просто трохи перемішайте їх)
- Додати борошно, змішане з розпушувачем, а потім просіяне, вівсянку, не дуже дрібно нарізані волоські горіхи, шоколад і сіль. Вимішуйте, поки не вийде компактне тісто.
- Трохи мокрими руками сформуйте кульки розміром з волоський горіх.
- Покладіть 2 столові ложки вівсяних пластівців у тарілку і розправте кожен бісквіт у тарілці пластівцями, так щоб сплющена поверхня покрилася вівсянкою.
- Покладіть печиво в деко, застелене папером для випічки, і випікайте його в розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки поверхня печива не зарум'яниться рівномірно.
- Дайте їм охолонути на грилі, а потім подайте до столу.
- Ми помітимо, що відразу після того, як дістаємо їх з духовки, вони м’які, але після охолодження твердіють. Якщо ми хочемо, щоб вони були м’якшими, після того, як вони охолонуть, ми кладемо їх на тарілку і кладемо в поліетиленовий пакет, або, якщо вони є, у герметично закритий пластиковий контейнер. Якщо ми хочемо зберегти їх хрустку консистенцію, ми зберігаємо їх у герметично закритій металевій коробці.