Педіатр розповідає про здорове харчування дитини та алергію - смачна мама
Під час розмови (запитання та відповіді) з паном Арванітідісом
Вже 12 років він є педіатром та дитячим та юнацьким психіатром. Пан Арванітідіс має власну практику у Берліні, у місті Пренцлауер-Берг, багатодітну. Здоров’я дитини - це його досвід.
З: Що можуть зробити батьки для здоров’я своєї дитини?
A: Здорове збалансоване харчування, повноцінний сон і велика кількість фізичних вправ дуже важливі для здоров’я дитини. Тому з медичної точки зору спільна діяльність, особливо на свіжому повітрі, є чудовою.
З: Коли можна вводити перший прикорм, які ознаки дає мені моя дитина і з чого ми починаємо?
A: Починати слід із п’ятого місяця і без сезону. Коли дитина уважно спостерігає за їжею батьків або хотіла б потримати ложку самостійно, це дає нам знак. Однак батькам не слід чекати знаку, а пропонувати їжу. Картопляно-морквяну кашу також не можна давати протягом 4 тижнів. Ця точка зору застаріла. Хто віддає дитину з 5.-7. Пропонував все раз на місяць, активно попереджаючи алергію та кишкові захворювання. Простий контакт з їжею запобігає непереносимості згідно з останніми висновками. Це не означає, що від грудного вигодовування потрібно відмовитися. Зовсім не. Багато мам переживають стрес і стрес, оскільки діти не починають пити чай або воду одночасно. Не обов’язково, тому що в їжі також є рідина. Якщо у вас температура, потрібно вводити додаткову рідину. В іншому випадку немовлята отримують достатньо за допомогою грудного вигодовування або пляшечок.
З: Що для вас становить здорове харчування для дітей?
A: Варіації абсолютно важливі. Їжа повинна бути багата на вітаміни, мінерали та клітковину, тобто багато овочів та фруктів, цільнозерновий хліб замість білого хліба, а риба та м’ясо - в помірних кількостях. Молоко або молочні продукти, такі як сир та йогурт, також є абсолютно важливими для здорового росту дітей. Дієтологи вважають, що козяче молоко, наприклад, викликає більше алергії, ніж звичайне коров'яче молоко. Тому помилкова думка, що козяче молоко корисніше. Якщо дитина насправді не переносить лактозу, мигдальне молоко та Ко не слід використовувати як замінник. Я також люблю консультувати своїх пацієнтів щодо старих фруктів, таких як яблуко, груша та банан. Вони особливо добре переносяться, оскільки викликають мало реакцій.
З: Яка порада батькам, які самі вегетаріанці чи вегани?
A: Для забезпечення здорового розвитку не рекомендується веганська або веганська дієта. Харчова медицина показує, що дітей слід годувати м’ясом та рибою, оскільки в іншому випадку про них не будуть оптимально доглядати. Амінокислоти, зокрема, дуже важливі для дозрівання мозку. Добавок, які зазвичай приймають вегани, недостатньо для дітей.
З: На вашу думку, як виглядає здорове щотижневе меню?
A: Суміш робить це, і міра. Тижневе меню має бути дуже збалансованим. Багато овочів, достатньо фруктів, а також помірних кількостей риби та м’яса забезпечують здорове харчування. Відомо, що яловичина дуже хороша завдяки високому вмісту заліза. Крім того, їжа повинна відповідати особливостям та смакам дітей. (сміється) В основному я б обійшвся без фруктових соків. Наприклад, полівітамінний сік часто викликає алергію через безліч інгредієнтів та добавок. Тому батьки повинні пропонувати воду та чай лише як напої, якщо це можливо. А якщо фруктовий сік, то його слід пропонувати у дуже розведеному вигляді, адже він містить неймовірну кількість цукру.
З: Дослідження показали, що все менше батьків готують собі їжу і замість цього використовують готові страви. Що ви радите батькам?
A: Якщо це сумісно з роботою, я, звичайно, раджу готувати свіжу. Доведено, що добавки в готових стравах є алергенними. Часто рекламують, що, наприклад, страви на обід дуже корисні. Однак він не може бути якісним за пропонованими цінами. Однак реально це не завжди працює.
З: Які наслідки має недоїдання через надмірне споживання цукру, жиру та харчових продуктів для здоров’я дітей?
A: Це може призвести до діабету, ожиріння та серцево-судинних захворювань. В Європі за останні роки ці захворювання значно зросли, хоча і не настільки різко, як у США. Сьогодні у нас набагато більше ожирілих дітей, що частково пов’язано з дієтою з готовими стравами та фаст-фудом. Ви можете задати курс.
З: Чи завжди це має бути БІО?
A: Ні. Ті, хто обов’язково купує трохи обробленої та багато свіжої їжі, вже багато зробили для здоров’я сім’ї. Ви також можете покластися на свої почуття. Якщо органічні помідори нічим не пахнуть, вони також нічим не смакують. Тоді зелений ярлик мені не надто корисний. Швидше, рекомендуються сезонні продукти.