ПЕДІАТРИЧНА КОНСПЕКТИВА 292

Документи

Молозиво містить менше IgG та IgM та більше IgA. З 56 г імуноглобулінів 90o/0 це IgA. Імуноглобуліни молозива поступово знижуються з 4-го дня народження, що становить лише 10-е число їх початкової кількості. Молозиво містить антимікробні та противірусні антитіла, які разом з іншими факторами (лізоцимом, лактотрансферином) сприяють знищенню збудників. У молозиві є також анти-Rh та анти-ABO антитіла, які швидко зменшуються в перші дні після народження і, здається, не перетинають кишковий бар'єр новонародженого. Ці антитіла руйнуються кип’ятінням молока. Молозиво також містить гормони кортизону в потрійній кількості зрілого жіночого молока. Калорійність молозива змінюється з кожним днем: 1500 калорій в перший день, 1100 на другий день, 800600 калорій/л між 34-м днем ​​після народження. За винятком ліпази, ферменти нижчі в молозиві, ніж у зрілому жіночому молоці. ПЕРЕХІДНЕ МОЛОКО Вміст білків, мінеральних солей і рН знижується, рівень ліпідів і лактози підвищується, вміст фосфору вище, вміст вітамінів групи В зростає.

ПЕДІАТРИЧНА КОНСПЕКТИВА

ЗРІЛЕ ЖІНОЧЕ МОЛОКО Зріле жіноче молоко, що відрізняється за складом від тваринного, демонструє варіації від однієї жінки до іншої, від одного смоктання до іншого і навіть під час того самого смоктання, залежно від дієти, фізичного та психічного стану, фази лактації та віку немовлят, той факт, що пояснює неефективність хімічного аналізу молока жінки, мало практикується в педіатрії. Деякі константи: щільність близько 1030, рН 6,67,2, температура замерзання 0,53-0,58С. Білки в середньому 910 г/л, зменшені під час смоктання, представлені казеїном та сироватковими білками, хоча кількісно зменшені менше ніж удвічі менше коров’ячого молока