Pegan Робить дієту з пегану тонкою для потіхи
Протягом чотирьох тижнів ми самостійно перевіряли, чи справді харчова концепція робить пеган стрункішим. Ось результат!
Дієта тенденція пеган
Дієтичні тенденції - це десяток копійок - хто не знає хоча б одного друга, який як веган не обіймається продуктами тваринного походження або любителем палео, який воліє їсти, як люди кам’яного віку? На перший погляд, у них не так багато спільного: хоча у веганів навіть не найкращий органічний шніцель на тарілці, шанувальники палео можуть поласувати невеликою кількістю м’яса. Кажуть, що обидві дієти особливо корисні для здоров’я, покращують працездатність і, звичайно, допомагають схуднути. Американський Dr. Марк Хайман хоче поєднати найкращі компоненти обох форм харчування - та вуаля: пеганська дієта тут!
Особливий акцент робиться на великій кількості овочів і, по можливості, необробленої їжі.
М’ясо, риба та яйця можуть становити до 25 відсотків щоденного раціону. В ідеалі жири повинні бути у вигляді горіхів, авокадо або оливкової олії. А бобові, “м’ясо” багатьох веганів, як правило, стоять в стороні в меню пеган. Пеганер повинен уникати цукру, круп, що містять глютен, а також цільнозернових продуктів та всього, що містить молоко.
В основному, мова йде про вживання в їжу свіжої натуральної їжі, наскільки це можливо, і просте пропускання промислово оброблених продуктів.
Пеган стає стрункою? Задоволена цікавість!
Стажер FIT FOR FUN 22-річна Ребекка Хьофер вже приділяє багато уваги своєму харчуванню - саме тому перехід не був дуже вдалим.
Якою була ваша мета?
Моєю головною мотивацією було не худнути, а трохи підтягнути фігуру. Загальновідомо, що для цього необхідний білок. Оскільки я інакше не є веганом і не вмію глютену, моя нормальна дієта досить важка для вуглеводів. Мені було цікаво дізнатись, чи і як це вплине на мою фігуру та мої показники силових тренувань.
Як ти прожив?
На щастя, мені не довелося рахувати ніяких калорій, і зміни не були такими великими: принципи веганського харчування застосовуються до пеганської дієти, поєднаної з яйцями та рибою (від Палео). Молочні продукти та клейковина - це табу, але раніше це було зі мною. Найбільша зміна полягала в тому, що ви повинні їсти близько 70 відсотків овочів - я їв багато фруктів.
Треба було битися?
Я завжди був ситий, але якось ніколи не відчував, що справді задоволений їжею. Я просто скучив за картоплею чи хлібом без глютену.
Ви схудли?
Моя вага не змінилася, але я вже дотримувався багатьох основ пеган (без цукру, багато овочів). Для людей, які переходять від «всеїдного» до Пеганера, крива ваги, безумовно, відрізняється. Але моє тіло теж не стало більш напруженим. Тож не кожному потрібно більше білка - вуглеводи зрештою не такі вже й погані.
Суть
Дієта з пеганом спочатку добре почувається, тому що вам доводиться інтенсивно займатися своїм харчуванням і, отже, відчувати, що ви робите щось корисне для свого тіла. Але: риба та овочі - це смачна вечеря, але в перспективі є ризик одноманітності.