Пенне всі; Arrabbiata and Burrata - Рецепти Рецепти кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г пенне
  • 1 кулька буррати
  • 1 перець чилі
  • 5 помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 ст. Томатна паста
  • 1 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Помийте і почистіть шкірку від помідорів, потім наріжте кубиками. Промийте і подрібніть перець чилі. Очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю. Наріжте буррату на шматочки.
  2. Розігрійте олію на сотейнику і потойте цибулю. Додайте помідори і томатну пасту, часник і перець чилі, посоліть і тушкуйте 15 хвилин, періодично помішуючи.
  3. Тим часом варити макарони у киплячій підсоленій воді протягом часу, зазначеного на упаковці (близько 10 хв). Потім злийте макарони в сковороду і перемішайте.
  4. Розділіть пенне між тарілками, зверху додайте трохи буррати і негайно подавайте.

Поради та поради щодо Penne all'arrabbiata та burrata

Готову до подачі, посипте кількома листям базиліка.

burrata