Перед приготуванням варення з мідного басейну Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Варення + мідний таз перед варінням ?
Найкращі рецепти у відео
Варення + мідний таз перед варінням ?
Повідомлення від babelle73 "22 вересня 2005 р. [11:45]
Моє запитання чіткіше: чи можемо ми дати фруктам і цукру розтанути в мідному тазику, наприклад, одну ніч перед приготуванням? ?
Цікаво, чи не нападають фрукти та цукор на мідь, яка потім вариться з моїм варенням. В основному це може бути шкідливим для здоров'я.
Re: варення + мідний таз перед варінням ?
Повідомлення від Цицин "22 вересня 2005 р. [12:00]
Re: варення + мідний таз перед варінням ?
Повідомлення від ДОФІН70 »22 вересня 2005 р. [12:02 PM]
Re: варення + мідний таз перед варінням ?
Повідомлення від чупі »06 квітня 2007 р. [10:52]
дійсно певні фрукти "атакують" оксид міді, який обов'язково покриває згаданий мідний басейн; і ці солі міді, розчинені з фруктами, дозволять утворити більш міцну мережу, коли варення буде готуватися; варення піде краще
з іншого боку, мідь є важливим елементом для здоров'я; небезпека може існувати лише тоді, коли вона не вживається в достатній мірі або навпаки поглинається у дуже великому надлишку за короткий час
Re: варення + мідний таз перед варінням ?
Повідомлення від ВІАНДЕТА80 »06 квітня 2007 р. [10:54]
Привіт вам, нічого не робіть, особисто я завжди мацерую свої фрукти в цукрі на ніч, щоб інтегрувати цукор у фрукти, і напіврозкладання, у мене також є мідний таз.,
ніяких проблем, жодних проблем !