Переддіабетові стрибки в глюкозі у здорових людей!

переддіабет відповідає a рівень цукру в крові (рівень цукру в крові) вище норми, але недостатньо, щоб відповідати діагностичним критеріям діабету. Дослідження, опубліковане дослідниками зСтенфордський університет в Каліфорнії в огляді PLOS Біологія виявляє, що деякі звичайні харчові продукти спричиняють різке підвищення рівня цукру в крові у людей, які здорові та/або мають ознаки переддіабету.

Фактори ризику переддіабету

Люди з переддіабетом мають ризик розвитку діабету 2 типу в короткостроковій перспективі, особливо якщо вони мають такі фактори ризику, як:

Стать: чоловіків більше, ніж жінок, схильних до діабету;
Вік: ризик зростає з віком;
Надмірна вага;
Висока окружність талії, накопичення жиру навколо живота.
Рівень фізичної активності;
звички в харчуванні;
Гіпертонія;
Аномально високий рівень цукру в крові в минулому;
Пологи дитини понад 4 кг;
У спадок
Етнічного походження
Рівень освіти.

Знати ! Діабет 2 типу розвивається, коли підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну (гормону, що регулює рівень цукру в крові), або коли організм не в змозі добре використовувати інсулін, який він виробляє.

Тільки аналіз крові натще, проаналізований у лабораторії, може з певністю визначити стан здоров’я людини шляхом вимірювання цукру в крові та/або рівня глікованого гемоглобіну (HbA1C) у крові.

Однак ці вимірювання не виявляють динамічних змін, що відбуваються протягом одного дня.

Дослідники стежили за щоденними коливаннями в рівень цукру в крові здорових людей.

Вони вивчали зміни рівня цукру в крові після їжі і як це відбувається рівень цукру в крові варіювали між різними людьми, які їли одну їжу.

Знати ! Глікований гемоглобін (HbA1C) - це частина гемоглобіну, зв’язана з глюкозою, яка використовується для оцінки контролю діабету протягом тривалого періоду (приблизно від двох до трьох місяців) при аналізі крові, аналізованому в лабораторії.

Глюкотипи та порушення регуляції глікемії

Дослідники провели це дослідження з 57 здоровими учасниками із середнім віком 51 рік. Для вимірювання вони використовували систему постійного моніторингу глюкози (CGM) рівень цукру в крові у особин протягом дня. Зібрані дані показали це великі коливання рівня цукру в крові відбувалися набагато частіше, ніж очікувалося. Ці дані дають можливість класифікувати людей на кілька " глюкотипи "Виразні: слабкі, помірні та важкі, залежно від інтенсивності стрибків цукру в крові

Щоб оцінити, як різні люди реагують на один і той же прийом їжі, дослідники чергували три сніданки для кожного учасника: молочні пластівці з кукурудзи, хліб з арахісового масла і білковий батончик. Індивідуальні реакції на ці страви були унікальними, що свідчить про те, що люди по-різному метаболізують одні і ті ж поживні речовини.

Дещо часто вживають їжу як кукурудзяні пластівці, наприклад, спричинили стрибки рівня цукру в крові у більшості людей. Міжособистісна мінливість глікемічна реакція на стандартизоване харчування підкреслює особистий характер регуляції глюкози у кожної людини.

Дослідники оголошують, що їх наступне дослідження буде зосереджено на фізіологічних причинах порушення регуляції глікемії для кращого контролю рівня цукру в крові та профілактики діабету.

Alexana.A, науковий журналіст