Перехід до вегетаріанства поради Les Carnets d Ana
Після першої статті в серії: "Я починаю з вегетаріанства" щодо легкодоступних рослинних альтернатив (стаття тут), ми опинилися в цій публікації, щоб поговорити про перехід.
Ми не міняємо їжу, як переодягаємось, їжа є важливою частиною нашого повсякденного життя, ми всі їмо здебільшого 3 рази на день (крім гурманів, які дозволяють собі трохи перекусити ck).
Якщо ви читаєте цю статтю, ви, мабуть, цікавитесь споживанням, можливо, ви збираєтеся змінити свій раціон? А може, ви на зеленій стороні сили ?
У будь-якому випадку, якщо ви читаєте цю статтю, ви, мабуть, хочете спокійно ...
Це для мене Перша порада що я можу вам дати: знайте чому, ВИ вирішили перейти на інший режим харчування. Коли у вас є мета, лейтмотив, переконання, ви відразу ж робите речі з бажання і з бажанням. Зміна раціону - це одне, але зміна раціону, оскільки "це модно, веганська їжа виглядає чудово" або тому, що ВИ у вас проблема з тим, як ви п'єте зараз, це інша річ. Знайдіть ПРИЧИНУ, чому ви готові відмовитись від своєї поточної таблички. Це тому, що у вас є проблеми зі здоров’ям? Це тому, що ти глибоко любиш тварин? У вас є проблема з споживанням м’яса тварини? Чи вважаєте ви, що вам не годиться вживати стільки м’яса/риби та Co? Ви хочете допомогти планеті покращитися? Знайдіть ВАШ причина. Ви побачите, що з урахуванням цієї причини все відразу стане зрозумілішим.
І так, ми всі різні. Не всі ми маємо однаковий характер, однаковий погляд на речі, однакові мотивації, однакові страхи, однаковий ритм, досить просто. Те, що ти не готовий за ніч перейти на рослинну сторону сили, не означає, що ти поганий! Якщо вам потрібен час, добре, поки ви знаєте ЧОМУ ви хочете змінитися. Повірте, найголовніше - це робити речі з СЕРЦЕ, щоб відповідати його бажанням. Не тисніть на себе, а витратьте час, який вам потрібен (ну не 3 роки, так, це було б багато часу для наших друзів-тварин).
І так. Кожен прийом їжі має значення. Кожен прийом їжі - це крок для вас до нової дієти. Я раджу вам, якщо у вас виникають проблеми з ідеєю змінити все відразу, заплануйте собі, їжу, день зі 100% вегетаріанською дієтою. Наприклад, ви можете сказати собі, що кожної п’ятниці ви будете споживати 100% овочів або у вихідні, якщо це вам легше з організаційної точки зору. Ви кажете собі, що сьогодні Твій день перехід. Веселіться, шукаючи апетитні рецепти протягом тижня, та весело готуйте. Те, що ви не будете робити вегетаріанський тиждень на 100%, не означає, що це неправильно! Навпаки, призначивши 100% вегетаріанський день, ви побачите, що вегетаріанці легко їсти.
Чи знали ви, що голосуєте кілька разів на місяць ? Я схильний говорити собі, що голосую кожного разу, коли їду на перегони. Для мене додавання соєвих вершків для приготування їжі до мого кошика - це ще один голос на користь рослинної їжі. Вибір рослинного рисового напою - це ще один голос проти молочної галузі. Коротше кажучи, я кажу собі, що голосую за свої переконання, коли їду на перегони, хороший спосіб бачити речі, ні? Я маю на увазі те, що ви ТАКОЖ голосуєте, що голосуєте проти цієї хворої галузі. Поступово вибирайте певні продукти з цукерок, замініть крем-крем на соєвий крем, м’ясо - на овочеві млинці (див. Цю статтю), шоколадні йогурти на додаток до соєвих йогуртів. Існує навіть версія зі збитими вершками, нагетси з вегетаріанські самородки, коробка молока з коробкою овочевого напою. Потроху спробуйте замінити кілька продуктів, які ви звикли використовувати, на рослинні альтернативи.
З'являється все більше статей, відео про рослинну їжу. Я рекомендую вам прочитати статті на цю тему, побалувати себе гарними кулінарними книгами, які змусять вас готувати по-іншому. Також будьте активними в соціальних мережах, наприклад, в Instagram є безліч самородкових акаунтів із піднесеними фотографіями, фотографіями, які неминуче надихають. Таким чином, ви зможете знайти чудові ідеї рецептів, поговорити з людьми з такими ж спорідненостями, як і ви, запитати їх про їх рослинний раціон. Словом, не залишайтеся на самоті !