Перехресна алергія - важливий інформаційний портал охорони здоров’я
Хворі на алергію на кліщ домашнього пилу також іноді реагують на вживання креветок та молюсків. Причиною цього є наявність подібних молекул білка в різних джерелах алергенів. Часто це ботанічно чи зоологічно тісно пов'язані продукти. Алергія на латекс також може призвести до перехресних реакцій з їжею. Для деяких людей, які страждають алергією, спектр непереносимості може постійно розширюватися протягом своєї "алергічної кар'єри".
Які симптоми можуть виникати при перехресній алергії?
Синдроми перехресної алергії
Найпоширеніша перехресна алергія - це Березовий пилок-горіхово-портовий синдром: Рослини берези та троянди, до яких також належать кісточкові та ягідні фрукти та ягоди, є ботанічно спорідненими. Якщо імунна система сенсибілізована до берези, вона також може надмірно реагувати на яблука. Інші можливі перехресні реакції при наявності алергії на березу: груша, персик, нектарин, вишня, слива, фундук та волоський горіх, мигдаль, ожина, полуниця та малина, сира морква, селера та ківі.
Ще одна поширена перехресна алергія - це Синдром селери-моркви-печериці-спеції. Для отримання додаткової інформації див. Інші харчові алергії.
Алергічні симптоми на перехресні алергени, як правило, менш серйозні, ніж симптоми основної алергії.
Поширені перехресні алергії
Велика кількість алергій, які насправді не пов’язані з дієтою, можуть призвести до перехресних реакцій з алергенами в їжі. Перехресні реакції особливо характерні для горіхів, кісточкових фруктів, риби та морепродуктів.
| Трава та пилок зерна | Арахіс, соя, горох, квасоля, сочевиця, помідор, банан, диня, манго, горіх кеш'ю, фісташки, злакові борошна та продукти (пшениця), люпинове борошно |
| Пилок дерев (Береза, ліщина, вільха, бук) | Фундук, кит, пара та кешью, мигдаль, яблуко, груша, персик, нектарин, вишня, слива, ківі, абрикос, морква, селера, помідор, соя, аніс, кріп, кмин, коріандр, петрушка, кріп, базилік, Материнка, перець чилі |
| Пилок трав (наприклад, пішохідною або гусячою лапкою) | Селера, морква, кріп, артишок, помідор, паприка, ромашка, аніс, кмин, коріандр, каррі, петрушка, часник, базилік, материнка, перець, мускатний горіх, кориця, імбир, насіння соняшнику |
| латексні | Авокадо, банан, ківі, ананас, манго, диня медова роса, інжир, папайя, персик, маракуйя, селера, помідор, паприка, каштани, гречка |
| Кліщі домашнього пилу | Краб, креветки, омари, скампі, краб, мідія, устриця, восьминіг, равлик |
Примітка Чим довше у вас пилок або інгаляційна алергія (наприклад, на домашній пиловий кліщ або шерсть тварин), тим частіше трапляються перехресні реакції на подібні молекули білка в їжі.
Для отримання додаткової інформації див. Алергію на пилок.
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.
востаннє оновлено 25.09.2018
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Остання експертиза ун-ту проф. Лікар. Еріка Йенсен-Джаролім До пулу експертів