Перехресні тригери алергії, діагностика та лікування - NetDoktor

Марейке Мюллер - позаштатна письменниця з медичного відділу NetDoktor та помічник лікаря з нейрохірургії в Дюссельдорфі. Вона вивчала медицину людини в Магдебурзі та отримала багато практичного медичного досвіду під час перебування за кордоном на чотирьох різних континентах.

На Перехресна алергія це харчова алергія. Це спрацьовує, оскільки у постраждалих також спостерігається алергічна реакція на подібні речовини (наприклад, пилок, трава, латекс). Симптоми перехресної алергії часто обмежуються лише зоною рота. Однак можуть виникнути і важкі алергічні реакції, які вражають весь організм. Прочитайте все про перехресну алергію тут, коли це небезпечно і як цього уникнути.

Перехресна алергія: опис

Якщо у пацієнтів з алергією на пилок, траву, латекс або пил раптово також виникає алергічна реакція на їжу, це називається перехресною алергією, і симптоми часто є слабкими. Однак у деяких випадках можуть виникати важкі реакції на певні продукти, що впливають на весь організм. Деякі продукти харчування частіше викликають перехресну алергію. Сюди входять фундук, арахіс і селера. Частота перехресних алергій, як правило, зростає у Німеччині.

Надмірна реакція імунної системи

У разі алергії імунна система спрямована проти насправді нешкідливих речовин. Алергени можуть складатися з рослинних або тваринних білків і, як правило, нешкідливі. У разі алергії імунна система не визнає речовини нешкідливими і бореться з ними. Тому алергічна реакція завжди є надмірною захисною реакцією.

Хвороба, яка викликається надмірною імунною реакцією, також називається атопічною хворобою. Багато хрестоалергічних пацієнтів страждають також іншими атопічними захворюваннями, такими як сінна лихоманка, алергічна астма або нейродерміт.

Поперечна алергія: симптоми

Перехресна алергія часто буває легкою і обмежена певною ділянкою тіла. Симптоми перехресної алергії зазвичай з’являються через кілька хвилин-дві години після їжі.

У дорослих, які страждають на перехресну алергію, так звана кропив'янка зазвичай розвивається в слизовій оболонці порожнини рота після або під час їжі. Кропив'янка - це сукупність мозолів на шкірі, які зазвичай червоні. Слизова порожнини рота пече, свербить і язик поколює. Симптоми також відомі як "синдром алергії на ротову порожнину". Також можуть виникати такі симптоми в області рота:

Свербіж: на губах, на мові, на даху рота, на вухах, у горлі
Набряк слизової оболонки рота
Почервоніння шкіри на слизовій оболонці рота та навколо рота
Пухирі, особливо на губах

У рідкісних випадках перехресна алергія може вразити весь організм. Найчастіше уражається шкіра. Вона реагує такими симптомами:

Точить по всьому тілу з сверблячкою (кропив'янка)
Раптовий, сильний, «пастозний» набряк шкіри, так званий набряк Квінке
Симптоми припливу: раптове, сильне почервоніння шкіри, іноді супроводжується свербінням
Погіршення екземи у пацієнтів з атопічним дерматитом
Шлунково-кишкові скарги, такі як блювота або діарея
Задишка
Проблеми з кровообігом, такі як запаморочення та падіння артеріального тиску

Поперечна алергія: причини та фактори ризику

Перехресну алергію провокують компоненти їжі. Імунна система постраждалих спочатку стає "чутливою" до деяких білків рослин і тварин і утворює певні антитіла. Наступного разу, коли він контактує зі спеціальними білками, імунна система реагує захисною реакцією, використовуючи вироблені антитіла. Антитіла осідають на їх поверхні і намагаються зробити білки нешкідливими. Залежно від того, наскільки сильно була сенсибілізована імунна система та скільки алергенів проковтнула зацікавлена людина, тим сильніша реакція, локалізується або впливає на весь організм.

Білки подібні

На перехресну алергію імунна система тепер також реагує на білки, які лише нагадують вихідні алергени. Наприклад, білки можуть бути пов'язані між собою, оскільки вони були створені із загального білка багато тисяч років тому. Оскільки вони подібні за будовою, утворені антитіла також поміщаються на їх поверхні. Перехресні алергії виникають не лише між пилком та їжею, а й між окремими продуктами харчування, такими як види риб або ракоподібні.

Гістамін є ендогенною речовиною, яка також відіграє важливу роль в алергічній реакції. У разі алергічної реакції гістамін все частіше виділяється з так званих тучних клітин і викликає різні алергічні симптоми. Наприклад, у хворих на астму це може спровокувати напад астми.

Будь-яка людина може розвинути алергію і, отже, перехресну алергію протягом свого життя. Однак існують деякі фактори, які збільшують ризик розвитку алергії на захворювання. До них належать:

генетичні схильності
Дієта з високим вмістом жиру, фаст-фуд, їжа, забруднена барвниками та консервантами
Дим
Забруднення повітря
надмірна гігієна
Відсутність грудного вигодовування у немовлят

Таблиця перехресних алергій

Таблиця перехресних алергій може надати огляд перехресно реагуючих алергенів.

Відома або існуюча алергія

Алерген

Перехресна алергія с

Перехресна алергія "береза" ("синдром пилку берези-горіхово-ягідного плоду")

Морква, соя, селера, яблуко, фундук, свіжа кісточка, ківі

Бобові (арахісове, соєве), злакове борошно

Перехресна алергія "половник" ("синдром селери-моркви-половника-спеції")

Селера, морква, картопля, спеції (аніс, каррі, кориця)

Поперечна алергія "латекс" ("синдром плодів латексу")

Перехресна алергія: обстеження та діагностика

Якщо є підозра на перехресну алергію, лікар спочатку запитає про такі відомі алергії, як сінна лихоманка або алергія на домашній пил. Також можна задати такі запитання:

Чи є у вас відома алергія?
На що у вас алергія?
Порожнина рота набрякла?
У вас була висип?
Коли саме з’явилися симптоми?
Ви страждаєте нейродермітом, алергічною астмою чи полінозом?

Потім проводиться тест на укол. Тест на укол - це тест на алергію, при якому верхній шар шкіри спочатку мінімально подряпаний. Потім на подряпані ділянки шкіри наносять розчини алергену. Через п’ять - 60 хвилин у разі алергії може виникнути місцева реакція на алерген, наприклад почервоніння шкіри. Тоді тест на укол є позитивним.

Як альтернатива тесту на укол також можливе визначення антитіл. У крові пацієнта виявляються перехресно реактивні антитіла.

Тест на усну провокацію проводять після позитивного тесту на укол. Зацікавлена людина споживає підозрілу їжу під наглядом лікаря. Це показує, як організм пацієнта реагує на поставлені алергени.

Детальніше про іспити

Дізнайтеся тут, які тести можуть бути корисними при цій хворобі:

Перехресна алергія: лікування

Ліки зменшують симптоми перехресної алергії, але саму алергію можна лікувати лише за допомогою так званої десенсибілізації. Десенсибілізація - це тривале лікування, яке в ідеалі може зробити тих, хто страждає, без симптомів.

Ліки

Різні препарати доступні у формі таблеток, інгаляційних спреїв, мазей або ін’єкцій для лікування симптомів алергічної реакції. Антигістамінні засоби, такі як цетиризин, можуть зменшити дію гістаміну, блокуючи гістамінові рецептори в організмі.

Глюкокортикоїди, такі як преднізолон, пригнічують імунну систему. Це означає, що алергічна реакція може протікати лише в обмеженій мірі або повністю запобігти. Преднізолон вводять разом з антигістамінними препаратами та адреналіном, наприклад, при анафілактичному шоці, викликаному алергією.

Так звані стабілізатори тучних клітин, такі як хромогліцин, перешкоджають вивільненню гістаміну з тучних клітин. Це може містити алергічну реакцію.

Уникайте алергенів

Якщо підтверджена перехресна алергія, слід уникати уражених продуктів або готувати їх по-іншому. Більшість білків втрачає свою алергенну дію при сильному нагріванні. Морква, яка викликає синдром алергії на ротову порожнину при вживанні в сирому вигляді, добре переноситься при варінні. Крім того, алергічна реакція на харчові продукти з перехресною реакцією часто стає слабшою після сезону пилку, приблизно з березня до кінця серпня.

Оскільки пацієнтам, які страждають алергією на кілька продуктів, все-таки доводиться харчуватися збалансовано, план харчування слід скласти з лікуючим лікарем.

Перехресна алергія може призвести до проблем із кровообігом, що загрожують життю. Тому особливо важливо, щоб постраждалі були поінформовані про свою хворобу. Вони повинні знати, що робити в разі алергічної реакції, і завжди мати при собі паспорт алергії та екстрену сумку з алергією з ліками.

Докладніше про терапію

Детальніше про терапію, яка може допомогти, читайте тут:

Перехресна алергія: перебіг захворювання та прогноз

Тяжкість перехресної алергії різна. Деякі пацієнти з вираженою алергією на пилок реагують на певну їжу лише незначно. З іншого боку, алергія на пилок може бути пов’язана лише з дуже незначними симптомами. Постраждалі, які ще можуть не знати про свою алергію на пилок, відчувають сильну алергічну реакцію після споживання їжі з перехресною реакцією. Перехресна алергія іноді може погіршуватися з роками або впливати на все більше продуктів. З іншого боку, також існує ймовірність того, що через деякий час вона зникне сама собою.

Ступінь тяжкості перехресної реакції змінюється залежно від сезону, кількості пилку та токсинів навколишнього середовища, яким піддається зацікавлена людина. Психічний стан також відіграє роль у симптомах.

Псевдоалергія

Так звану псевдоалергію на їжу потрібно відрізняти від перехресної алергії. Вони насправді не є алергічною реакцією. Симптоми дуже схожі на симптоми перехресної алергії на їжу, але виникають трохи пізніше після їжі і тривають довше. Тест на укол та визначення антитіл IgE є негативними. Десенсибілізація неефективна.

Перехресна алергія: профілактика

Загалом, важливо лікувати причинну алергію. Чому розвивається алергія, досі не до кінця зрозуміло, але перелічені вище фактори ризику вважаються певними. Якщо у вас перехресна алергія, слід уникати страждаючих страв або готувати їх інакше.

Їжу, яка також пов’язана з перехресною алергією, також слід вживати з обережністю. Наприклад, якщо ви страждаєте алергією на латекс і виявляєте симптоми орального алергічного синдрому після вживання ківі, бажано не вживати свіжий авокадо.

Здоровий спосіб життя та фізична активність зміцнюють імунітет. Тим самим симптоми алергії зменшуються і виникає одна Перехресна алергія можливо навіть запобігти.