Переклад платини Стефана Вігілія (1542)

Про взаємозв’язок дієтології та кулінарного мистецтва в середні віки та в ранній сучасний період - симпозіум в рамках Дня гуманітарних наук 2013 року в Університеті Карла Франценза в Граці, 20-22 червня 2013 року

Серія:
  • Середньовічні дослідження між дослідженнями, викладанням та громадськістю

За редакцією Андреа Гофмайстер-Вінтер, Гельмута В. Клуга та Карін Краніч

Книга (EPUB)

Ціни

Рекомендована роздрібна ціна

Валюта залежить від вашої адреси доставки

1542

Розділ

Ціни

Ціна на глави (глави доступні лише в цифровому вигляді)

Валюта залежить від вашої адреси доставки

Витяжка

Переклад платини Стефана Вігілія (1542).

Кулінарне мистецтво, медична освіта та лінгвістична форма

Людина також повинна стежити за спейс/сейнер айгеншшворкс повинен його отримати.

Хтось говорить і йде про війну/кулінарія, тобто торт/найкращий лікар/там, де мешкають криниці/не можна відвідувати лікарів та фармацевтів.

У 1542 році Стефан Вігілій опублікував переклад Платининої книги «De honesta voluptate et valetudine». Текст Платини був написаний приблизно в 1475 році, він поєднував лікарські та дієтичні глави з великою кількістю кулінарних рецептів, взятих з твору маестро Мартіно. У цій статті я обговорюю взаємозв'язок перекладу Вігілія та тексту Платини стосовно лікарських/дієтичних та кулінарних аспектів обох книг. У лінгвістичній перспективі основна увага приділяється формам текстової організації, аспектам вживання слів та структурі термінології, а також стратегії перекладу.

Предметом цієї статті є платиновий переклад Стефана Вігілія, який був опублікований Генріхом Штайнером в Аугсбурзі в 1542 році. Він носить назву:

Від справжнього маленького/також дозволяється задоволення організму/самому їсти/пити/курцвейл і т. Д. Усі лежали вннд деякі миряни вннд гаабенн Бог/Віш/Вгель/Уайлдпрет/плід землі тощо з Богом/всі яйця/також здоров'я людини/з подякою повинні використовувати/всі мудрі/мислимі та вчені/особливо.

Ви не пройшли автентифікацію для перегляду повного тексту цього розділу чи статті.

Цей сайт вимагає передплати або придбання, щоб отримати доступ до повного тексту книг або журналів.