Перепелиний яєчний салат з фуа-гра

Перепелиний яєчний салат з рецептом фуа-гра

резюме: Смажені перепелині яйця, качині грудки і, звичайно, фуа-гра, всі інгредієнти для чудового салату для святкової трапези. Ми любимо ці маленькі перепелині яйця, смажені на сковороді або круто, вони завжди раді. Салат з перепелиних яєць з фуа-гра, я розважав друзів, які прибули несподівано, я вийняв трохи фуа-гра з морозильної камери, і перед тим мій салат майже готовий приготувати більше, ніж перепелині яйця. Приготування їжі важливо для підвищення цінності перепелиних яєць, жовток повинен залишатися ледь звареним, не рідким, а майже. Ось простий у приготуванні салат, цей салат з перепелиних яєць з фуа-гра має великий ефект.
Перепелиний яєчний салат з фуа-гра рецепт для: 4 осіб

Інгредієнти рецептів

4 скибочки фуа-гра
24 скибочки качиної грудки
12 перепелиних яєць
40 г пармезану,
2 ендівії
200 г салату з баранини
4 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки бальзамічного оцту
Сіль і перець

Підготовка

Варити перепелині яйця в обсязі підсоленої води протягом 4 хвилин.
Очистіть і помийте салат з баранини і цикорій.
Розподіліть салат з баранини в центрі тарілки і додайте 4 чудові пір’я ендівії на тарілку.
Покладіть качині грудки і тертий пармезан.
Приправте салат олією та оцтом.
Щедро приправте сіллю і перцем.
Розігрійте на сковороді олію, акуратно розбийте перепелині яйця в миску.
Акуратно додайте яйця на гарячу сковороду.
Розділіть яйця на скупчення з 3 яєць і покладіть їх на свої тарілки.
Помістіть нарізаний фуа-гра.
Налаштуйте приправу.

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 4 хвилини
Кількість людей: 4

4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук

З яким вином пити: салат із перепелиних яєць з фуа-гра

Моє улюблене вино за цим рецептом Пуйї-фуссі (сухий білий) Виноградні сорти: Шардоне
Температура між 9 ° і 10 °