Переривчасте голодування відроджується! Навчальний блог Cassiopée
Переривчасте голодування відновлюється !
Не їсте кілька годин, щоб почуватись краще? Терапевтичні та дієтичні чесноти посту віками хваляться натуропатами та поколіннями, що передують нам. Дієтологічне тіло самоочищається та відновлюється, виводячи накопичені токсини. Ця форма різкої детоксикації дуже популярна серед людей, які шукають добробуту та здорового харчування. І дослідники дедалі більше цікавляться його можливим впливом на довголіття, діабет та лікування раку.
Що швидко практикувати ?
Позбавлення організму їжі не можна імпровізувати. Лікарі не рекомендують поєднувати голодування протягом декількох днів з фізичними вправами, такими як ходьба. Практика, яка процвітає, але не позбавлена ризику для серцево-судинної системи. Ефективне голодування - це не експрес-дієта, ані відверте припинення вживання їжі. Він планує себе подумки та вчасно (за погодженням з лікарем), у мирній атмосфері. Два найбільш фізіологічно цікавих пости здаються частковим голодування (з овочевими бульйонами та/або соком) та періодичним голодуванням (від 12 до 16 годин один раз або навіть від 1 до 2 днів, один раз на тиждень). З 1953 року відома німецька клініка Buchinger1 пропонує терапевтичне голодування протягом трьох тижнів під наглядом лікаря. Для кого ? Люди з метаболічними захворюваннями (гіпертонія, діабет 2 типу, ...) або страждають на проблеми із суглобами, травленням, алергією і навіть депресією чи вигоранням.
Науково доведені ефекти
У 2014 році Інсерм підтвердив, що "голодування індукує метаболічні зміни, які можуть бути використані в різних патологічних ситуаціях". У квітні минулого року дослідники групи з Університету Південної Каліфорнії (США) опублікували дослідження, яке показало вплив голодування протягом трьох повних днів. Під напругою організм намагається економити енергію, поповнюючи велику кількість непотрібних або пошкоджених клітин імунної системи, в тому числі у літніх та хворих. Запеклий прихильник періодичного голодування, доктор Фредерік Салдманн2 каже, що ми перемагаємо все! Менше втоми і більше тонусу, чіткого кольору обличчя люди зміцнюють свою ДНК і бачать, як симптоми астми, алергії та ревматизму відступають. У Франції деякі лікарі навіть пов'язують голодування протягом декількох годин із хіміотерапією раку, щоб полегшити побічні ефекти.
Пост вдома
Вас цікавить досвід? Зміна пори року (осінь і весна) - вдалий час. Якщо у вас хороша фізична та психічна форма, і ви не підходите до посту як покарання, виберіть день, коли ви не працюєте. Зробіть цю узгоджену перерву ритуалом добробуту (ванна, маска, медитація, йога, читання тощо).
Прокидайтеся природним шляхом, не ївши з 8 вечора напередодні ввечері, і пийте воду або трав'яний чай (ромашка, розмарин, чебрець, кріп, розторопша ...) вранці до 12 години. Решту дня ми з’їдаємо максимум фруктів та овочів в сезон. Хочете продовжити піст на весь день: пийте необмежену кількість води, вичавлюйте на обід свіжий сезонний фруктовий сік, подрімайте (з грілкою на печінку). Увечері з'їжте одну-дві миски домашнього овочевого бульйону (цибуля-порей, ріпа, морква, цибуля, свіжа зелень). Сплануйте легке харчування на наступний день, щоб максимізувати користь.