Переривчасте голодування за допомогою програми Bodyfast. Це здорово
Здоров’я Перервне голодування в тесті: чи варто худнути за допомогою програми?
Марія Джон Санчес: "Це не було справді здоровим." (Фото: приватне)
Ця стаття була опублікована 14 червня 2019 року Orange - молодим порталом Handelsblatt.
Понад 2,5 мільйони публікацій можна знайти в Instagram під хештегом # intermittentfasting: До і після схуднення фотографії, фотографії їжі та мотиваційні вислови. У цьому клянуться як найуспішніша німецька фігуристка Памела Рейф, так і модератор і лікар Еккарт фон Гіршхаузен.
Переривчасте голодування, яке також називають періодичним, здається чудодійним ліком від усього. Обіцянка: здоровіше харчування, профілактика серцево-судинних захворювань, схуднення швидко і без зусиль - і все без фізичних вправ. Я дуже хотів спробувати це.
Періодичне голодування за допомогою програми Bodyfast: "Це не відчуває себе здоровим"
Тож я завантажую програму, яка пропонує як безкоштовні плани голодування, так і платний “варіант тренера” - про це пізніше. Для початку я спочатку повинен вибрати свою мету: схуднути, їсти здоровіше або визначати м’язи? Я обираю варіант перший. Тоді я все одно повинен встановити, скільки я рухаюся протягом дня, скільки разів я зазвичай їжу, скільки мені років і років, а також вказати свою поточну вагу та цільову вагу.
Існують різні варіанти періодичного голодування - найвідоміші - 5: 2 і 16: 8. Я вибираю метод 16: 8. Як випливає з назви, їсти можна лише вісім годин на день. А решту часу? Великий піст. Пити дозволяється, але тільки вода, чай або чорна кава.
У перший тиждень я вибираю опцію “Пропустити вечерю” в додатку. О 8 годині я починаю день зі сніданку, потім починається зворотний відлік, який показує, як довго я можу їсти. Як завжди, я йду до університету, обідаю в їдальні та йду додому через кілька лекцій. Увечері було дивно не їсти нічого, але я не голодна.
Голод настає на другий день. Відразу після пробудження я помічаю чітку різницю. Зрештою, я не їв нічого твердого протягом 16 годин. Але оскільки це лише 7.30 ранку, мені довелося почекати півгодини. Ну тоді чай - несолодкий, зауважте.
Протягом наступних кількох днів я швидко звикаю пропускати вечерю. Важко стає лише на вихідних. У суботу друг запрошує всю нашу кліку дівчат. Поки мої друзі насолоджуються домашньою піцою з келихом вина, я заздро сиджу біля своєї склянки води. Бо алкоголь також під час Великого посту заборонений. Чим довше стає вечір без їжі, тим більше я помічаю посту. Нелегко.
Інтервал посту: "Мої штани трохи вільніші"
З цієї причини я більше не пропускатиму вечерю на наступний тиждень, а швидше снідаю. Моє нове харчове вікно - з 12:00 до 20:00. Цей варіант для мене набагато складніший, оскільки сніданок насправді є моєю улюбленою їжею. Вірний девізу «ранок робить день», я зазвичай снідаю досить обширно - для мене це просто частина мого дня. Крім того, я зазвичай вступаю до університету рано, тож доводиться вставати найпізніше до 8 ранку.
Перші кілька днів відповідно важкі - я точно помічаю, що чогось мені не вистачає. Я також голодніший, ніж перший тиждень, і вранці поганий настрій. Але що мене мотивує: перші результати помітні, мої штани точно підходять трохи вільніші. І ваги дають мені правильне відчуття: наприкінці другого тижня я майже втратив один із своїх 60 кілограмів.
План періодичного голодування: аутофагія
Але періодичне голодування нібито допомагає не тільки схуднути - воно також допомагає жити здоровіше. Для цього в додатку є "план автофагії". Це означає: не їжте нічого протягом 36 годин, щоб «дати кишечнику відпочити».
Зачекайте хвилинку. Півтора дня нічого не їжте? Спочатку я не уявляю, як це зробити. Все-таки намагаюся. Я їжу востаннє в неділю вдень, відчуваючи неприємні відчуття в животі. Два млинці. А далі більше нічого. Увесь понеділок я проводжу без їжі.
Мій досвід із цим? Переривчастий піст приносить мені цікаві враження. Наприклад, я раптом помічаю запахи навколо мене набагато сильніше. Я помічаю це, особливо коли забираю депозит у супермаркеті; все пахне хлібобулочними виробами, свіжими фруктами, сиром та рибою. Плюс впевненість: до завтрашнього ранку не буде що їсти. У цей день автофагії я вперше у своєму житті помітив, що насправді означає голод і який він відчуває - не дуже здоровий принаймні.
Верена Бухінгер-Келер: Керівник клініки Бучінгера Lent інвестує в середині найбільшої кризи
Цей метод для мене якось занадто екстремальний: я волію повернутися до "нормального" періодичного голодування. Раніше мене дратувало те, що додаток пропонує кілька безкоштовних планів, але справді хороші коштують грошей. За допомогою функції "тренер" ви можете отримати доступ до всіх спеціальних планів, вибрати окремі "щотижневі завдання", а також натиснути опцію "вставити день джокера".
Ціна за це: 29,99 євро за три місяці. Не можна просто купити тренер на тиждень чи місяць. Тож не зовсім дешево - особливо якщо ви приймаєте інше рішення. Тим не менше, варіант тренера досить практичний, оскільки час посту постійно змінюється, і тому я можу краще включити дієту в своє повсякденне життя.
Періодичне голодування: скиньте 2 кілограми за місяць
Мій висновок через чотири тижні: періодичне голодування не таке вже й погане, як я боявся. На початку це, звичайно, було незнайоме, але я швидко звик до посту. Зрештою, я не дуже помітив, що їв менше, ніж раніше. Я також сильно схуд: близько чотирьох кілограмів за чотири тижні.
Крім того, дієта має приємний побічний ефект: оскільки я твердо планувала їжу в свій день, я також більше думала про те, що саме я вживаю і наскільки здоровою була моя дієта.
Однак великим мінусом було соціальне життя, яке страждало від періодичного посту. Також приємно вийти ввечері на вечерю, не турбуючись про те, скільки часу можна їсти зараз. Переривчастий піст, звичайно, був для мене дуже незручним при виході на вулицю - про кебаб на зворотному шляху з клубу не могло бути й мови.
Загалом, я вважаю додаток дуже корисним для періодичного голодування. Я завжди міг поглянути на це, щоб побачити, скільки ще я міг би їсти. Є також багато різних планів посту, з яких ви можете вибрати той, який вам найбільше подобається.
Дієта Марії в звичайну суботу: з періодичним голодуванням і без нього. (Фото: приватне)
Але я б не купував опцію платного автобуса знову. Ці 30 євро не коштували. Тому що, якщо ви хочете нормально зорієнтуватися у плані 16: 8 або в інших відомих планах голодування, безкоштовної версії цілком достатньо. Що тепер далі?
Висновок переривчастого тесту натще: ви можете багато чого досягти, доклавши мало зусиль
Для мене періодичний піст часом був занадто суворим, щоб його можна було вбудувати в моє повсякденне життя. Ось чому я не буду проходити через це так послідовно, як раніше, наприклад, не у вихідні. Проте протягом тижня я все ще постим, пропускаючи вечерю.
Для мене це завжди було легко, і я вірю, що можу продовжувати справлятися з таким видом відмови. Врешті-решт, я загалом схуд на два кілограми, і для цього я більше не займався спортом і не голодував - тож досяг невеликого зусилля з невеликими зусиллями.
Автор: Марія Джон Санчес вивчає німецьку та романські мови в Боннському університеті та набула журналістського досвіду в Nordwest-Zeitung та університетському радіо bonnFM.