Харчова терапія (голодування, дієта, цільна їжа)

Дієтотерапія - важлива опора здоров'я

Розвиток різних захворювань тісно пов’язаний з дієтою. Тому харчування може служити не тільки профілактикою, але і лікуванням різних захворювань. Особливо це стосується так званих захворювань способу життя. Наприклад, люди, які споживають багато м’яса, частіше розвивають метаболічне захворювання цукровий діабет 2 типу.

дієта

Дієта, багата тваринними жирами, також може сприяти розвитку артеріосклерозу. Ця зміна судин, яку також називають зміцненням артерій, є одним з найважливіших факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт або інсульт. Тим важливіше, щоб дієтологічна терапія була індивідуальною для пацієнта і могла протидіяти цим патологічним змінам. Оскільки не кожна дієта чи форма харчування однаково підходять для всіх.

Пост - відмова від їжі

Терапевтичне голодування - це форма голодування, яка є не релігійною, а мотивованою здоров’ям. Метою терапевтичного голодування є позбавлення організму від продуктів обміну речовин, які часто також називають відходами. Мало того, що весь травний тракт має час і можливість відновлюватися під час фази голодування. Шлунку і кишечнику не потрібно виконувати жодної травної роботи. Організм може впоратися з виведенням. Існують різні типи посту.

До них належать, наприклад:

Біля Терапевтичне голодування Бахінгера Як і при більшості видів посту, твердої їжі повністю уникають. Проте можна додати прозорий овочевий бульйон, соки, воду та трав’яні чаї. Так звані голодні кризи з головними болями, слабкістю або ниючими кінцівками часто можна уникнути ложкою меду.
F.X. Лікування Майра, Спочатку також відомий як лікувальний засіб від молочного рулету, він в основному використовується для очищення кишечника.
Відпочинок та очищення - два центральні моменти цього посту.
Клізми, солі Глаубера або Епсома використовують для очищення травного тракту.
Біля Сік натще п’ють лише фруктові та овочеві соки.

Тривалість голодування залежить від конституції та стану здоров'я пацієнта і становить від кількох днів до декількох тижнів. Однак більш тривалі голодування повинні проходити лише під терапевтичним наглядом. Лікувальна терапія втручається у велику кількість метаболічних процесів в організмі, а отже, також впливає на різні системи органів.

Голодування може бути корисним для таких проблем зі здоров’ям:

  • Порушення обміну речовин
  • хронічні запальні захворювання (наприклад, ревматизм)
  • Серцево-судинні захворювання
  • Шкірні захворювання

Під час вагітності та годування груддю голодування не дозволяється. Пацієнтам з важкими захворюваннями печінки або нирок також заборонено голодувати. Терапія натщесерце при всіх серйозних захворюваннях повинна супроводжуватися досвідченим лікарем-голодувачем або альтернативним лікарем.

Про сенс та нісенітницю дієти

Термін дієта спочатку походить з грецької і використовувався для опису способу життя. Відділ дієтології займається здоровим харчуванням в цілому. У просторіччі, однак, термін дієта утвердився для знижувальної дієти - здебільшого для зменшення ваги, а також для уникнення продуктів, що викликають алергію.

Такі дієти, як нульова дієта або такі, як дієта з ананасом або капустою, зазвичай не рекомендуються. Дійсно, при нульовій дієті зменшення споживання калорій швидко призводить до втрати ваги, але в той же час метаболізм також знижується. Якщо дієту припинити, а споживання їжі нормалізувати, вага збільшується все швидше. Тут говориться про ефект йо-йо. Часто радикальні однобічні дієти позбавляють організм великої кількості води або інших важливих поживних речовин, що може мати довгостроковий негативний вплив на загальне самопочуття. Отже, тривалого, успішного схуднення можна досягти лише шляхом постійної та індивідуально адаптованої зміни дієти.

Здоровий і життєво важливий через цілісні продукти

Формою харчування, яка рекомендується багатьом людям, є цілісні продукти. Це переважно рослинне і базується на рясному споживанні овочів, фруктів, бобових та цільного зерна. Їжа повинна бути максимально необробленою, щоб зберігався високий вміст вітамінів, клітковини, вторинних рослинних речовин та мінералів.

Небажані добавки, такі як гідрогенізовані жири, барвники, консерванти або штучні ароматизатори, які можуть бути шкідливими для здоров'я, часто містяться в оброблених харчових продуктах та готових продуктах. Харчові продукти з високою обробкою часто мають високу калорійність, але з низьким вмістом поживних речовин, тому їх слід уникати. У кращому випадку їжа, яка вживається як частина цільної їжі, є регіональною та сезонною. Це не тільки позитивно впливає на екологічний баланс. Плоди сезонного збирання також мають більший вміст корисних для здоров’я інгредієнтів. При регіональному вирощуванні лише деякі з цих інгредієнтів втрачаються через короткі транспортні шляхи.

Відомою формою цільних продуктів є дієта Бірхера Беннера, яку розробив швейцарський лікар д-р. Максиміліан Бірхер-Беннер був розроблений. Це дієта без м’яса з високою часткою сирих овочів. Дієта Бірчера Беннера не тільки підходить для збереження здоров’я, але також може позитивно впливати на перебіг наявних захворювань.

До них належать:

  • Алергія
  • Порушення опорно-рухового апарату
  • Судинні захворювання
  • Порушення обміну речовин
  • Дискомфорт у шлунку та кишечнику

Знайдіть у своєму районі терапевта або лікаря

Ви шукаєте лікаря-натуропата або альтернативного лікаря у вашій місцевості, який проводить дієтологічну терапію? Ви знайдете його за допомогою свого поштового індексу.

Наші тексти професійно та науково підготовлені та юридично перевірені власними експертами - фармацевтами, (людськими) біологами та дієтологами. Якщо у вас виникли запитання щодо змісту тексту для наших наукових контактних осіб, надішліть нам електронне повідомлення на адресу [email protected].

Все інше про наших експертів ви можете знайти тут.