Переробка салату з арабської петрушки

... жити краще.

рецепт

Освіжаючий салат для всіх, хто любить арабські смаки.

дрібно наріжте

  • 2-3 великі пучки петрушки плосколистої
  • 3 помідори
  • 1 огірок (або два невеликих огірка)
  • 2 лимона
  • 2 маленькі цибулини
  • 3 ст. Ложки оливкової олії
  • Коріандр, мелений
  • сіль і перець

Добре вимийте петрушку, видаліть грубі стебла і дрібно наріжте. Наріжте дрібно кубиками цибулю.

Очистіть шкірку, серцевину і дрібно наріжте огірок за смаком, а також помідор.

Вичавіть лимони і змішайте сік з порошком коріандру, оливковою олією, сіллю і перцем. Потім замаринуйте цибулю, помідори та огірки кубиками з соком і змішайте з петрушкою безпосередньо перед подачею.

оцінка

Цей салат може бути на столі щодня, а також чудово підходить для багатьох дієт з низьким вмістом вуглеводів.