Переваги; часник 5 вагомих причин; споживайте його часто
Легенда свідчить, що він утримує вампірів подалі ... Відкрийте справжні вагомі причини споживання часнику, інгредієнта, достоїнства якого будуть і надалі дивувати вас. Їжа, безумовно, на нашому боці.
Користь часнику відома століттями. Загальновідомо, що часник відлякує вампірів, але іноді й тих, хто стає занадто близько! І все ж не тільки типовий південний смак відразу повертає літо, але, крім того, ці маленькі стручки мають не один фокус у рукаві.
Користь часнику, зубчик за зубчиком
Якщо його сильний запах і його особливий аромат можуть відлякувати деяких людей, він також століттями був визнаний своєю користю для здоров’я ... І деякі ліки теж важко передати. !
No1 - часник для збереження вашого серця
Кілька досліджень показали, що від один-два гвоздики, що вживаються в сирому вигляді на день, часник покращує текучість крові, таким чином запобігаючи утворенню згустків, які можуть перекрити артерії, а отже, викликати серцевий напад.
Невеликий бонус: він також допомагає знизити рівень шкідливого холестерину, який також відповідає за серцево-судинні захворювання. Якщо сирий часник для вас занадто міцний, ви також можете їсти його у вареному вигляді, але вам потрібно буде збільшити кількість: від трьох до п’яти зубчиків на день, щоб сподіватися отримати користь від його якостей.
# 2 - часник, щоб залишатися струнким
"Хрусткий і жадібний" (якщо ти справді любиш сирий часник), як сказав би один з наших відомих кухарських катодів, часник особливо надзвичайний низькокалорійний (130 калорій на 100 г, тобто близько 4 г на стручок) і має дуже низький глікемічний індекс.
Отже, не тільки, як ми бачили, часник приправляє страви, маючи майже нульову калорійність, але крім того, він є сечогінним засобом. Багатий фруктозанами та калієм, він стимулює обмін речовин. Іншими словами: два в одному, ця маленька чарівна їжа допомагає як дати вам відчуття ситості, так і усунути. Наприклад, важливий інгредієнт, якщо ви розглядаєте можливість лікування детоксикацією.
Часник та його корисна гвоздика
No3 - часник, щоб залишатися молодим !
За це дякуємо його антиоксидантам, зокрема селену, які допомагають шкірі захищатися від шкідливого впливу сонця. Часник також багатий на вітамін С, необхідний для енергетики, та вітамін В6, який підтримує належне управління стресом - головний фактор старіння. Ймовірно, не випадково часник є однією з основ середземноморської дієти, відомий своїми столітнями у чудовій формі.
No4 - Літня їжа, найкращий супутник взимку
алліцин міститься в часнику є антибактеріальним та антиінфекційним. Відкриття, яким ми зобов'язані Луї Пастеру в 1858 році, який зрозумів, що, обприскуючи їх часниковим соком, бактерії загинули.
Простий засіб, наприклад, для позбавлення від легкого грипоподібного стану: регулярно вдихайте шматочки подрібненого часнику. Ефективний, але не дуже стриманий. Якщо ти живеш не один, ти можеш повернутисясушений часник (Від 2 до 4 г порошку, три рази на день), щоб запобігти застуді або, якщо вже занадто пізно, до фарбування (2-4 мл, три рази на день).
№5 - горезвісний антиканцероген
Значно споживаний, тобто від одного до двох зубчиків часнику на день, часник зменшує ризик раку шлунка, горла, стравоходу, товстої кишки або навіть яєчників. І все це завдяки сполукам сірки, включаючи алліцин, про який вже згадувалося вище, за його антибактеріальні та протиінфекційні властивості, які виділяються при подрібненні, різанні або подрібненні зубчики часнику. Інша сторона медалі: це ті самі речовини, які відповідають за її п’янкий запах, але які деякі люблять. Смак у кожного різний.
Останній маленький рада, щоб уникнути небажаних побічних ефектів. Якщо ви перетравлюєте його погано, почніть з поглинання його приготованого, перш ніж поступово переходити в сирому вигляді. Нарешті, ніколи не забувайте видаляти зелений зародок, який знаходиться посередині.
Попередження: вживаний у занадто великих кількостях часник може спричинити печію.
Тепер над супами песто зимовими вечорами. Або смачний часниковий хліб до салату, або конфіт з часнику, щоб перекусити аперитивом. Ви не уявляєте, скільки часнику може зробити для вас.