Переваги Органічна куркума, натуральна харчова добавка - Natésis
Куркума (Curcuma longa) - золотисто-жовта пряність, яку зазвичай вживають в Індії та Південній Африці. Традиційно використовується в китайській та аюрведичній медицині. Дійсно, куркума має безліч властивостей. Він ефективний при багатьох патологіях: запалення суглобів та травлення, гіперліпідемія ...
Спеція з багатьма властивостями.
Які переваги куркуми ?
Активні інгредієнти та переваги куркуми
Користь для здоров’я в основному пов’язана з куркуміноїдами, основними діючими речовинами куркуми. Три основні куркуміноїди - це куркумін (переважний), деметоксикуркумін та бісдеметоксикуркумін.
Формули, доступні на ринку та використовувані для досліджень, являють собою суміші цих 3 куркуміноїдів:
Вони містять в середньому близько 77% чистого куркуміну, 17% деметоксикуркуміну і 3% бісдеметоксикуркуміну.
Цікаво, що терапевтичний інтерес представляє не лише куркумін. Дійсно, три куркуміноїди (куркумін, деметоксикуркумін та бісдеметоксикуркумін) мають протизапальну, антиоксидантну та антибактеріальну дію.
Як діє куркума ?
Куркумін не дуже біодоступний. Погане всмоктування, швидкий метаболізм та швидке системне виведення є одними з перешкод для його біодоступності для організму.
Для поліпшення його засвоєння та оптимізації ефективності куркумін можна поєднувати з жирними речовинами або піперином, діючою речовиною чорного перцю (Piper nigrum).
Застосовуваний одночасно з куркуміном, піперин значно збільшує його засвоєння організмом.
Таким чином, ліпіди та чорний перець покращують біодоступність куркуміну. Ось чому ми вважаємо куркуму споживати у формі жирних капсул або варити, або у порошку, або безпосередньо з кореня, одночасно з чорним перцем.
Куркума від болю в суглобах ?
Природні протизапальні властивості
Протизапальну користь куркуміну підтвердили численні наукові дослідження. Дослідження показали, що це, безумовно, зумовлено його здатністю взаємодіяти або пригнічувати дію α-молекул, які беруть участь у запальних процесах.
In Vivo, дослідження на тваринах та клінічні випробування підкреслюють терапевтичний потенціал куркуміну в запальні захворювання хвороби кишечника, панкреатит, артрит та хронічний передній увеїт. Оскільки куркумін здатний протидіяти дії циклооксигенази, мішені деяких нестероїдних протизапальних препаратів, його можна вважати природним протизапальним засобом.
Полегшити остеоартроз
Остеоартроз (остеоартрит) - це стан, що виникає внаслідок ненормального зносу хряща. Ця деградація викликається прозапальними молекулами та причинами болі в суглобах, особливо в коліні, стегні та хребті.
Куркуміноїди в куркумі мають сильну антиоксидантну та протизапальну здатність, і виявляються ефективними та корисними при лікуванні артрозу. Куркуміноїди та куркумін допомагають зменшити запалення та біль при артриті. Вагомі молекулярні дані підтверджують здатність куркуміну орієнтуватись на запальні стани.
Куркумін діє на різних рівнях для полегшення симптомів артрозу:
Це зменшує експресію фактора NF-kB, потужного індукторахронічне запалення, особливо бере участь у артрозі.
Це допомагає придушити вироблення ФНО, включаючи:
- TNF-α, прозапальний цитокін, який відіграє важливу роль при артрозі.
- BAFF (фактор активації В-клітин), що може пояснити поліпшення куркуміну при ревматоїдному артриті.
Він захищає хрящі, запобігаючи виробленню прозапальних медіаторів та металопротеїнази 3 хондроцитами, обмежуючи деградацію хондрохітів (хрящових клітин) та запобігаючи деградації колагену, що відповідає за біль.
Також зауважте, що куркуміноїди обмежують окислювальний стрес у пацієнтів з остеоартритом, допомагаючи полегшити симптоми.
Куркумін вивчався in vitro та його ефективність у лікування артрозу було перевірено в доклінічних дослідженнях, але клінічних даних дуже мало.
Тим не менше, пацієнтам з остеоартритом колінного суглоба полегшує екстракт куркуми або куркумін.
Обмеження куркуміноїдів
окислювальний стрес
Полегшити ревматоїдний артрит
Ревматоїдний артрит - це форма хронічного запального ревматизму, що викликає запалення одночасно більше ніж у одному суглобі. Характеризується болем, набряком і почервонінням суглобів.
Ранні клінічні випробування на людях свідчать про те, що куркуміноїди мають сприятливий ефект при ревматоїдному артриті.
Дослідження на тваринах показали, що куркума "значно пригнічує частоту та тяжкість артриту, збільшуючи вироблення протизапальних цитокінів, зменшуючи вироблення прозапальних цитокінів та активуючи систему. Антиоксидантний захист".
Також було показано, що антиартритна активність куркуми перевершує активність імбиру та індометацину (нестероїдного протизапального препарату). Автори роблять висновок, що "протизапальна та антиоксидантна активність куркуми [...] може мати сприятливий вплив проти виникнення та прогресування ревматоїдного артриту".
Дослідники встановили, що при ревматоїдному артриті відхилення в ацетилюванні гістонів (білків, що беруть участь у структурі хромосом) сприяють збільшенню продукції інтерлейкіну IL-6 синовіальними фібробластами. Однак інтерлейкін IL-6 є запальним цитокіном, який бере участь у патології.
Інгібуючи гістону ацетилтрансферазу, фермент, який бере участь у реконструкції хроматину (основи хромосом), куркумін значно знижує рівень ацетилювання гістонів Н3, що має наслідком зменшення продукції інтерлейкіну ІЛ-6
Куркуміноїди, і в першу чергу куркумін, мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Дослідження показали, що вони допомагають у лікуванні артрозу та полегшують біль, пов’язаний з ним. Куркумін також може допомогти зменшити симптоми ревматоїдного артриту.
Чи полегшує куркума травну систему ?
Полегшити важке травлення та пов’язані з ним розлади
Традиційно використовується для полегшення проблем, пов’язаних з травною системою, терапевтичні переваги куркуми також були підтверджені клінічними дослідженнями. Європейське агентство з лікарських засобів (EMA) зазначає, що куркуму (Curcuma longa) можна використовувати для полегшення травлення, тоді як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визнає її ефективність у лікуванні атонічної диспепсії d, кислотності та газів.
Спрощене травлення !
Вважається, що куркума впливає на виведення та секрецію жовчі, яка є рідиною, що виробляється печінкою для сприяння травленню, одночасно розщеплюючи жири, щоб вони могли засвоюватися організмом.
Кажуть, що куркума жовчогінна, тобто стимулює секрецію жовчних кислот, а жовчогінний засіб, тобто стимулює скорочення жовчного міхура для кращої евакуації жовчі.
Але ці властивості, продемонстровані на тваринах, ще не підтверджені на людях.
In vitro наукова робота показала, що куркумін має спазмолітичну активність.
Шлунково-захисна спеція
Дослідження в лабораторії та на тваринах показують гастропротекторну та протиульцерогенну дію куркуміну. У доклінічних випробуваннях було показано, що куркума може "потенційно захищати шлунково-кишковий тракт завдяки своєму протизапальному ефекту".
Куркумін має протиульцерогенні властивості у відповідь на збудники виразки (бактерії H. pylori, хронічний прийом нестероїдних протизапальних препаратів, екзогенні речовини, такі як сигарети, алкоголь або продукти швидкого харчування).
Ці патології включають зміни фізіологічних параметрів, такі як надмірна секреція шлункової кислоти. Дія протизапальну та антиоксидантну куркумін може пояснити його здатність зменшувати виразки.
Куркумін зменшує різні виразкові фактори, такі як гіперсекреція шлункової кислоти та загальні пероксиди, та пригнічує активність пепсину.
З іншого боку, у гризунів показано, що куркумін є дуже ефективним у знищенні H. pylori. Бактерія, відповідальна за переважну більшість пептичних виразок, а також за відновлення уражень шлунка, які вона генерує.
Зауважте, що парадоксально, куркума може посилити подразнення, і тому її не рекомендують застосовувати у великих дозах у випадках виразки шлунку або дванадцятипалої кишки. Більше досліджень буде вітатися, перш ніж ми зможемо порадити куркуму при лікуванні виразки.
Куркумін допомагає при ремісії виразкового коліту та зменшує симптоми хвороби Крона. Виразковий коліт (проктоколіт) - це хронічне запалення оболонки товстої і прямої кишки.
У тварин було показано, що куркумін ефективно покращує експериментальний коліт.
Куркумін може діяти, зменшуючи вивільнення TNF-α, запального цитокіну, порушення виробництва якого може бути пов'язано з виразковим колітом (але також ревматоїдним артритом, хворобою Крона, псоріатичним артритом, хворобою Бехтерева, хронічним псоріазом нальоту).
У людини куркумін може бути ефективним для індукування та підтримки ремісії виразкового коліту
При хворобі Крона рівень TNF-фактора та рівень інтерлейкіну IL-1 зростають. Один препарат, Remicade, знижує TNF-a, але можлива втрата відповіді, коли ІЛ-1 збільшується.
Нещодавно (серпень 2017 р.) Дослідники переглянули літературу, щоб оцінити, чи можуть куркумін та ремікейд бути корисними для людей з хворобою Крона.
Їхні дослідження показують середнє зниження показника активності хвороби Крона на 55 пунктів у пацієнтів, які використовують куркумін.
Крім того, у цих людей спостерігається зниження рівня інтерлейкіну IL-1 та CRP (маркера запалення). Вчені приходять до висновку, що "в майбутньому слід проводити дослідження як з використанням Remicade, так і куркуміном, але попередні дані пропонують використовувати обидва для зменшення можливої втрати реакції".
Вони також зазначають, що "куркумін, навіть сам по собі, виявився недорогим способом зменшення симптомів хвороби Крона та запальних маркерів".
Куркума традиційно використовується для полегшити травний дискомфорт такі як диспепсія, кислотність і гази. Ці властивості травлення визнані органами охорони здоров’я.
Його діюча речовина, куркумін, має гастрозахисні властивості і може бути ефективним при лікуванні виразкового коліту та виразкової хвороби. Це також запропонує цікаве рішення для полегшення симптомів хвороби Крона.
Слід також зазначити, що на жаль куркума не рекомендується поєднувати з певними методами лікування, такими як променева терапія та певні протипухлинні антибіотики, такі як блеоміцин та мітоміцин.
У цих випадках цього слід уникати в дні лікування та 2 дні до або після.
Куркума протипоказана для лікування на основі доксорубіцину (Адрібластина, Целік, Доксорубіцин, Міоцет), певних хіміотерапій, таких як циклофосфамід (Ендоксан), та деяких хіміотерапевтичних засобів, таких як камптотецин та мехлоретамін.
Слід нагадати, що "у всіх інших випадках кількість 8 мг на добу (куркуми), як правило, добре переноситься" і що "спільне вживання з чорним перцем збільшує доступність куркуми в організмі".
Екстракти куркуми та куркуми, що приймаються як харчова добавка, не можуть замінити збалансоване харчування та здоровий спосіб життя.
Бажано не перевищувати рекомендовані добові дози та тримати їх у недоступному для дітей.