Переваги органічного морозива Журнал «Харчування, добробут» ПСИХОЛОГІЇ Румунія
Прочитайте далі
(P) Акція THOMAS SABO!
Хоча ми любимо морозиво, ми часто уникаємо його, оскільки воно робить нас товстими. Але є і морозиво, приємне для силуетів, корисне, низькокалорійне. Ось корисна інформація про органічне кустарне морозиво.
Користь для організму
Я думаю, що з самого початку слід згадати, що натуральне кустарне морозиво, виготовлене по меню, є одним із найбільш рекомендованих десертів і серед небагатьох прийнятих у різних дієтах чи для здорового способу життя.
Причина полягає в тому, що крім моногенних, натуральних та органічних інгредієнтів, що використовуються для приготування органічного морозива, споживання калорій мінімальне.
Тілу потрібно нагріти морозиво, щоб перетравити його, а це означає споживання калорій, яке зменшує споживання.
Коли ми говоримо про сорбети, виготовлені зі свіжих фруктів, вони приносять споживання вітамінів, а також щойно спожитий фрукт, враховуючи, що він не проходить через складні та повторювані технологічні процеси, які руйнують частину його поживних речовин або вмісту вітамінів.
Очевидно, що переважно споживати натуральне та органічне кустарне морозиво на шкоду так званому кустарному, але також напівготовному промисловому чи суто промисловому.
Він містить натуральні та органічні інгредієнти без добавок, штучних ароматизаторів або барвників, емульгаторів або хімічних консервантів, інтенсивної обробки, елементів, надзвичайно шкідливих для організму в довгостроковій перспективі і які приписують готовому продукту неприродні смаки та текстуру.
Крім того, є асортименти, що стосуються як широкої громадськості, так і тих, хто страждає непереносимістю лактози, веганів, діабетиків або тих, хто сидить на дієті або швидко. Ці категорії людей постраждали в минулому через відсутність варіантів.
Загалом дослідження показали, що органічні або натуральні продукти містять вищі рівні поживних речовин і вітамінів, ніж звичайні, і не настільки шкідливі для здоров’я, як звичайні продукти.
Сама суть органічного господарства полягає у тісному зв'язку між здоров’ям ґрунтів, здоров’ям тварин та здоров’ям людини, останнє є наслідком перших двох.
Органічні інгредієнти морозива
Органічне кустарне морозиво на молочній основі містить органічні інгредієнти: молоко, йогурт, масло, коричневий цукор тощо.
Для фруктових сорбетів, приготованих без тваринних жирів, використовуються лише ретельно підібрані свіжі сезонні фрукти: полуниця, малина, ожина, вишня, абрикоси, персики тощо.
У веганських асортиментах використовується фруктоза та рисове молоко, до яких додаються натуральні та біологічні інгредієнти залежно від асортименту: кава, шоколад, кокос, імбир, кориця тощо.
На додаток до цих основних природних та органічних інгредієнтів, вони використовують свіжі або сухофрукти, різні види фундука, сиру м’яту, ваніль, какао або органічний шоколад, так що існує повний і складний діапазон смаків.
З боку йогурту є заморожений йогурт на основі тваринного або веганського, який можна поєднувати зі свіжими сезонними фруктами, різними горіхами, крупами або печивом, медовими начинками, джемом або шоколадом. І це варіанти смачного і корисного десерту.
Відмінності від промислового морозива
Відмінності між двома видами морозива є основними і починаються в першу чергу з перелічених вище інгредієнтів, продовжуючи спосіб приготування або час представлення та продажу готового продукту.
Натуральне та органічне кустарне морозиво, крім того, що компонент має елементи монопоходження, натуральні та органічні інгредієнти, виготовляється невеликими партіями та пропонується до продажу лише в день його приготування.
Причина дуже важлива - окрім того, що він свіжий і має підвищену природну консистенцію або кремоподібність, природний та біологічний продукт швидко розкладається порівняно зі звичайним.
Це пов’язано з відсутністю синтетичних елементів, відповідно емульгаторів, консервантів та хімічних барвників.
Вони штучно потенціюють продукт і продовжують термін його зберігання, що шкідливо для людського організму, який не побудований для засвоєння цих неприродних елементів.
Ми мусимо задавати собі питання, коли так званий натуральний харчовий продукт виглядає однаково за кілька місяців, порівняно з тим, який розкладається за кілька днів, зберігаючись в однакових умовах зберігання.
Збалансоване харчування
Будь-яке надмірне вживання може завдати шкоди вашому здоров’ю, а не лише вживанню солодощів. Збалансоване споживання в цілому, зокрема натурального та органічного кустарного морозива, або легких асортиментів без цукру не може вплинути ні на здоров’я, ні на фігуру.
Для будь-якого обробленого десерту переважно вживати органічне або натуральне кустарне морозиво, як уже згадувалося вище, деякі сорти морозива приймаються або навіть вказуються в різних дієтах.
Для оптимального функціонування людському тілу потрібні всі природні та біологічні інгредієнти, які ми знаходимо в кустарному морозиві, приготовленому згідно традицій (молоко, масло, яйця, фрукти тощо), але в кінцевому підсумку різниця залежить від кількості.
Десерт на догоду найменшим
Кустарне морозиво, виготовлене з натуральних та органічних інгредієнтів, переважно перед будь-яким іншим переробленим солодким, і оскільки діти люблять морозиво, рекомендувати таке морозиво не складно.
Звичайно, діти завжди прагнуть десертів у необмеженій кількості, але ми, як батьки, повинні виховувати у них збалансоване харчування, яке забезпечить їм основу для здорового життя.
Безумовно, заборона споживання солодощів призведе до розчарування та не вирішить жодної проблеми. Тому здоровіше і, безумовно, їм подобається пропонувати їм здорові альтернативи.
Олександра Марку, маестро Желатьє та Яуртьє
PURO & BIO, Ion Campineanu 20, сектор 1 (кут з Victoriei)